Ответы:1-1; 2-1; 3- 3,5; 4- 4; 5 – 1;6 -2; 7 – 1; 8 – 2; 9 – 2; 10 – 1,2,3

1 2 3 4 5 6 7

Ситуационные задачи:

1.Как скажется на процессах пищеварения ограниченное поступление желчи в кишку?

Ответ: нарушится гидролиз жиров, всасывание их ухудшится, угнетается моторика кишок.

2.Как изменится процесс гидролиза веществ в кишке, если в ней отсутствует фермент энтерокиназа?

Ответ: нарушится процесс расщепления белков, так как энтерокиназа активирует трипсиноген, превращая его в трипсин.

3.У больного снижена кислотность желудочного сока. Как это скажется на пищеварении в желудке?

Ответ: нарушится гидролиз белков, так как соляная кислота активирует пепсиноген.

4.Почему больному, у которого повышена кислотность желудочного сока, не рекомендуется есть жареное мясо?

Ответ: в нём содержится много экстрактивных веществ, которые вызывают секрецию желудочного сока с высоким содержанием соляной кислоты.

5.При некоторых заболеваниях поджелудочной железы необходимо на определённое время создать покой её секреторным клеткам. Предложите способы, позволяющие это сделать. Дайте физиологическое обоснование каждому из них.

Ответ: а) голод – исключить пищевые раздражители

б) введение атропина – блокирует М-холинорецепторы, уменьшая влияние

блуждающего нерва

в) щелочное питьё, введение слабых растворов щелочей, так как кислота

стимулирует образование секретина.

6.Почему не рекомендуется есть сладкое перед едой?

Ответ: Гипертонические растворы тормозят желудочную секрецию.

7. Собака проглотила кусок сала. Будет ли переварен в желудке собаки кусок сала?

Ответ: в желудке расщеплению подвергается соединительно-тканный каркас

жировой ткани, кусок сала развалится, а сам жир начнёт расщепляться только

в 12-перстной кишке после его эмульгирования желчными кислотами.

8. Ребенку 3 месяца, мать в первый раз дала ему сливки. У ребенка развился понос.