Жюльен в булочках

Оригинальное блюдо для праздничного стола - жюльен из курицы в мягких булочках.

Ингредиенты:

• восемь готовых булочек
• курица - 1 кг.
• 300 грамм сыра
• шампиньоны
• яйцо
• 100 грамм сливок
• луковица
• две ст/л. муки
• два ст. молока

Приготовление:

Срезать у булочек верхушку, отложить, достать мякиш. Порезать мясо, обжарить с луком и грибами. Сделать соус, смешав сливки, молоко, соль и муку, потушить. Заполнить булочки фаршем, залить соус, обсыпать сыр и запекать, закрыв хлебной крышечкой.