Тема 5. Растворы

Раствор - это гомогенная (однородная) система, состоящая из двух или более компонентов (химических веществ).

Один из компонентов считается растворителем, а остальные - растворенными веществами. Если вещества до смешивания находились в разных агрегатных состояниях, то растворителем считается тот компонент, агрегатное состояние которого имеет раствор. Например, при смешивании жидкой воды и твердого сахара получился жидкий раствор. В данном случае растворителем является вода, а сахар - растворенным веществом.

Если вещества в момент смешивания имели одинаковое агрегатное состояние, то растворителем считается тот компонент, которого больше по количеству вещества. Например, если смешать 180 г воды (10 моль) и 180 г этилового спирта (180 г / 40 г / моль = 3,9 моль), то растворителем является вода.

По агрегатному состоянию растворы можно разделить на газообразные, жидкие и твердые.

Примеры:

1) Газообразный раствор - воздух (N₂ - растворитель; O₂, CO₂, H₂O и т.д. - растворенные вещества).

2) Жидкий раствор - раствор сахара в воде.

3) Твердый раствор - сталь (Fe - растворитель; С и другие элементы - растворенные вещества).