Точка невозвращения

Данный момент наступает с отправкой письменной заявки на яр­марочный стенд. (Отказ при необходимости пока еще возможен, однако повлечет за собой высокие издержки.) После рассылки приглашений клиентам отказ от участия в ярмарке нецелесооб­разен и неизбежно сопряжен с потерей имиджа.

Пуск

Основные моменты фазы пуска сводятся к следующему:

• Приблизительно за 1—2 месяца до проведения ярмарки ярма­
рочный стенд проверяется с точки зрения укомплектованно­
сти и подготавливается к транспортировке.

• Примерно за одну неделю до начала ярмарки строительные
рабочие начинают монтировать стенд.

• Накануне первого дня ярмарки инструктируют хостесс, рас­
пределяют фирменную одежду, еще раз проверяют ярмароч­
ный стенд и все к нему относящееся на предмет полной уком­
плектованности.

• Утром перед самым открытием необходимо проконтролиро­
вать или осуществить выполнение следующих пунктов:

— чистота и порядок на стенде, свободный проход и обзор;

8.3. Участие в ярмарке 323

— оптимальное качество предлагаемого пива (температура, пе­
на, вкус и т. д.);

— обсуждение стенда с сотрудниками пивоваренной компа­
нии Beck & Со (состав команды стенда), а также с хостесса-
ми; информирование о правилах игры (уход за пределы
стенда, выполнение отчетов о переговорах, актуальные те­
мы и т. д.).

• К моменту открытия ярмарки гарантируется:

— команда стенда и девушки-хостессы присутствуют на стен­
де и проинструктированы;

— вся документация готова к использованию.

8.3.5. Event