Это ваша 14-дневная пробная обкатка

Прежде всего позвольте поприветствовать всех новичков, которые попробуют взяться за книгу с этой страницы. Описанная здесь Сти­мулирующая диета - это не сама диета Аткинса, а лишь прелюдия к ней, хотя ее, скорее всего, будут исследовать вдоль и поперек так, будто этих слов я никогда не писал. Мои кри­тики, понимающие, что на ровном поле у них нет никаких шансов на выигрыш, ухватятся за эту возможность, чтобы доказать, что это несбалансированная диета, как будто это вол­шебное слово - "сбалансированная" - обозна­чает достоинство, а не недостаток.

Стимулирующая диета - это корректирую­щая диета: ее главная цель - исправить, при­чем как можно быстрее, несбалансированный обмен веществ. Неравновесие нельзя испра­вить, добавив к нему равновесие, - исправить его можно, только нейтрализовав суще­ствующее неравновесие неуравновешенной по­правкой.

Позвольте познакомить вас с моей любимой диаграммой.

Неуравновешенный современный обмен ве­ществ при лечении

а) несбалансированной (низко­углеводной) диетой и

б) стандартной сбалансиро­ванной диетой.

Диета, о которой сейчас пойдет речь, назы­вается Стимулирующей потому, что ее цель - стимулировать успешную потерю веса, вызывая кетоз-липолиз и тем самым побуждая ор­ганизм вырабатывать МЖВ и другие мобилизаторы жира.

Вот что сделает Стимулирующая диета:

3. Эффективно переключит ваш организм с обмена, при котором сжигались углево­ды, на обмен, при котором будут сжи­гаться жиры (ваш собственный жир!).

4. Стабилизирует уровень сахара в крови и резко снимет множество симптомов ги­погликемии, вызывающих усталость, частые смены настроения, туман в голо­ве, приступы слабости.

5. Положит конец вашим нездоровым при­страстиям благодаря воздержанию, а не умеренности.

6. Разрушит непреодолимую зависимость от шоколада, мучных или злаковых про­дуктов, алкоголя, кофеина, раститель­ной клейковины или других веществ, к которым у вас развилась аллергия-зави­симость.

7. Даст вам возможность лично испытать обменное преимущество.

8. Ошеломит вас, продемонстрировав, сколько жира вы можете сжечь при нестрогом, даже роскошном питании, по­требляя все, чем богата природа.

Тем не менее, при всей своей привлекатель­ности Стимулирующая диета не станет вашим пожизненным режимом питания. Этот режим будет складываться из ряда последовательных шагов, которым я вас научу, так что в итоге диета сможет создавать наилучший возмож­ный баланс между вашими обменными реак­циями, вашими вкусами и образом жизни и общим состоянием вашего здоровья, которое чаще всего связано с питанием.

При постоянной диете, после завершения 14-дневной обкатки, которую вы сейчас гото­вы начать, - ведь все проходит успешно, и теперь вы наслаждаетесь еще более велико­лепной Поддерживающей диетой Аткинса, ди­етой на всю жизнь, - Стимулирующая диета по-прежнему будет выполнять свою роль. Она останется стартовым механизмом, который позволит вам при необходимости вернуться назад, возобновив диету с того уровня, где вам впервые сопутствовал успех. Таким образом, если вы по какой бы то ни было причине, хо­рошей или плохой, нарушите постоянную Поддерживающую диету, то вернетесь к Сти­мулирующей диете, и она, как механизм авто­мобильного зажигания, снова заведет ваш двигатель и отправит вас в дальнейший путь.

Для этого в те прекрасные грядущие дни, ког­да вы достигнете своего идеального веса и совсем ненадолго отойдете от него, у вас не будет необходимости сидеть на Стимулирующей ди­ете две недели. Это нужно делать только до тех пор, пока у вас в организме протекает кетоз-липолиз, признаком которого является полная потеря аппетита. Что это значит, вы узнаете впервые в жизни.