И опасности диабета

Полагаю, вы помните, что в главе 3 я рас­сказывал о гипогликемии как о симптоматиче­ском аспекте гиперинсулинизма, который так сильно способствует развитию ожирения. Здесь я буду говорить о ней как об основе НСП.

Не буду повторяться, и все-таки мне хоте­лось бы, чтобы вы узнали об огромном количе­стве научных открытий, которые подтверждают вероятность того, что у вас есть или могут раз­виться нарушения обмена глюкозы и инсулина.

Вот краткий перечень фактов:

1. Если у вас есть или был существенный избыточный вес или если вы страдаете нарушениями питания (поведенчески­ми), то шансы, что у вас резистентность к инсулину и гиперинсулинизм, значи­тельно выше, чем 50 на 50.

2. Резистентность к инсулину и его избы­ток - это первые отклонения, ведущие по пути к развитию гликопатии (нару­шений обмена глюкозы).

3. Гипогликемия, преддиабет и диабет ти­па II - это стадии одной и той же болез­ни: гликопатии. А начинается все с резистентности к инсулину и его избытка.

4. Нарушения обмена инсулина и глюкозы ускоряют развитие атеросклероза, меха­низма, ведущего к сердечным приступам.

5. Поэтому прервите цепь событий, в осно­ве которой лежит инсулин, - тем са­мым вы защитите сердце и продлите свою жизнь.

Прежде всего я хотел бы обратить внима­ние на симптомы, которые вас, возможно, бес­покоят. Начнем с гипогликемии.

Почему на диете Аткинса у людей так быстро улучшается самочувствие?

Правильный ответ (в большинстве случаев), разумеется, таков: диета регулирует неустой­чивый уровень сахара в крови, который мы до­вольно условно называем реактивной гипогли­кемией.

Эта неустойчивость вызывает следующие симптомы:

· Частые, порой непреодолимые приступы усталости, нередко во второй половине дня.

· Нарушения сна, часто сочетающиеся с потребностью в долгом сне. Конкретный пример - пробуждение посреди глубо­кого сна.

· Эмоциональная неустойчивость, резкие перемены настроения, периоды грусти и плаксивости, для которых нет ни объяс­нения, ни причин. Неспособность сосре­доточиться, раздражительность, трево­га, туман в голове и смятение. Вы легко зацикливаетесь на неприятном.

Этот перечень симптомов, часть которых явно сходна с симптомами психических нару­шений, можно продолжить. Мои пациенты не любят о них рассказывать. Они считают, что сами в этом виноваты, как и в том, что они толстые. Я слышу от них такие вещи:

Наверное, мне надо показаться психиа­тру.

Меня ничто больше не волнует. Я про­сто жертва собственной жизни.

Ничего не могу поделать с жизнью. Я такой слабовольный, что даже не знаю, стоит ли делать еще одну по­пытку. Иногда меня посещают мысли о самоубийстве.

Такие слова, исходящие от людей с явными нарушениями питания, вызвали у меня подо­зрение, что изрядная доля диагностируемых врачами "душевных заболеваний" исчезла бы, начни люди правильно питаться.

Уверен, что вы хотели бы избежать подоб­ных симптомов, равно как и физических, но это не обязательно случится, если вы будете соблюдать низкожировую диету. Я видел мно­гих людей, которые, сев на эту модную сего­дня диету, начали чувствовать себя хуже, по­тому что стали потреблять больше фруктов, фруктовых соков, замороженного йогурта и гаторада. Всеобщие восторги по поводу низкожи­ровой диеты просто не учитывают многих под­линных телесных и душевных заболеваний, которые наблюдаются у значительной части, если не у большинства людей.