Индикация наличия золотистых стафилококков

Метод основан на выявлении характерного роста бактерий на элективных средах, изучении морфологических свойств, наличие фермента плазмокоагулазы.

1 г продукта и 1 мл разведения (10^-1) засевают в пробирку с 6-7 мл солевого рыбопептонного бульона (7% NaCl). При исследовании соленых продуктов (свыше 5%) дополнительно проводят посев в 1%-ный глюкозный РПБ. Посевы помещают в термостат при температуре 37⁰ на 24 ч. Из сред обогащения (солевого, глюкозного бульонов) проводят посев на элективные среды: желточно- или молочно-солевой агар или среду Байрд-Паркер. Посевы выдерживают при 37⁰С в течение 24 ч.

Из типичных для стафилококков колонии (на молочно- и желточно-солевом агаре с радужным венчиком вокруг колоний; на среде Байрд-Паркер - черные, блестящие с узким белым краем, окруженные прозрачной зоной) готовят препараты, окрашивают по Граму, микроскопируют, отсеваю т на скошенный агар в пробирках для получения чистой культуры и инкубируют при температуре 37⁰С в течение 24 ч. С суточной культурой ставят реакцию плазмокоагуляции.

Реакция плазмокоагуляции. В пробирку с 0,5 мл кроличьей плазмы, разведенной физраствором в соотношении 1:5 (1 мл плазмы + 4 мл физраствора), вносят петлю суточной культуры стафилококка. Для контроля одну пробирку с плазмой оставляют незасеянной. Пробирки помещают в термостат при температуре 37⁰С. Учет реакции плазмокоагуляции проводят через 2, 4 ч. Реакция считается положительной, если сгусток образовался в течение 24 ч.