Санитарно-м-о исследование кормов

Корма для иссл-ия отбирают методом средней пробы(не менее 1 кг),составляют сопроводительную записку. Органолептический анализ: опр-ие сыпучести,цвета,запаха корма. Доброкач-ые корма-естественный цвет и специфический запах.Корма поражен.плесневыми грибами-красн,оливковый оттенки,затхлый,гнилосный запах.Микологическое иссл-ие с плесневых налетов делают соскобы, препараты для микроскопии. Для опр-ия глубинного поражения:зерна дезенфицируют формалином.промывают водой с р-ом аммиака и раскладывают на поверх-ти сред. Чапека,Сабуро,в термостат при 25-30 град., смотрят на 3,5,9 сутки, подсчитывают кол-во колоний, обращая на их форму и окраску. Чистую культуру выделяют переносом спор загнутой иглой в новую пит.ср.,обращают внимание на строение мицелия, органов спороношения.Корма поражает патогенные и токсигенные штаммы грибов,относящихся к родам:Мисоr(серовато-бел пушистые колонии, несептированный мицелйй,шаровндные спорангии);Rhizopus-черноточечные колонии,несептираванный мицеллй,шаровидн.спорангии;Аspergillus(белые, жел-зеленые,серо-голубые,черные колонии, на конце конидиеносца-булавовидное расширение, конидии круглые, эллицсовидные) Fusarium (ватообразные колонии, веретеновидно-изогнутые макроконидни,продолговато-овальные, шаровидные микроконидии) Penicillium(зеленого цвета мучнистые колонии, разветвленные конидиеносцы, нееущие цепочки конидий в виде кисточки) Stachybotiys (бурые бархатистые колонии, спороносные гифы разветвленные, от них отходят длинные конидиеносцы.конидии продолговато овальные).

Токсико-биологнч. анализ- используют кожную пробу на кроликах(втирание эфирного экстракта). Степени токсичности кормов:

1.очень слаботоксические- покраснения, повьгш.чувствительности кожи,шелушение 2.слаботоксические-покраснение, болезненность, незначительное утолщение кожи.

З.токсические-покраснение,сильное утолщение.складчатость кожи,некроэ. 4.резкотоксически-покраснение,ситьный отек,некроз,язва.