Средства размещения туристов и гостиницы можно классифицировать по различным основаниям. Это необходимо с одной стороны для удобства работы партнеров гостиниц и с ними и с их потенциальными клиентами, а также для урегулирования этих взаимодействий с правовой точки зрения. Классификации средств размещения отражаются в различных нормативных документах, а также в теоретической и периодической литературе, посвященной изучению вопросов гостиничного бизнеса.
По ГОСТу Р. 51185-98 «туристические услуги. Средства размещения. Общие требования» средства размещения делятся на:
1. Коллективные
— гостиницы (гостиницы, мотели, общежития);
— специальные средства размещения (санатории, профилактории, детские оздоровительные лагери, туристические базы, наземный и надводный транспорт, приспособленный для ночлега).
2. Индивидуальные
— квартиры, комнаты в квартирах, дома, коттеджи, сдаваемые в найм).
Гостиницы как коллективные средства размещения, состоящие из определенного количества номеров, имеющие единое руководство, представляющие набор услуг, сгруппированные в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров можно классифицировать по следующим основаниям:
|
|
1) вместимость номерного фонда;
2) функциональное назначение гостиничного предприятия;
3) по продолжительности работы;
4) по уровню цен;
5) по уровню комфорта.
Ботель - небольшая гостиница на берегу незамерзающего водоема для обслуживания водных туристов, располагающая сооружениями и устройствами для технического обслуживания личных туристских судов и имеющая помещение для их хранения.
Мотель - расположенная на автостраде гостиница для автотуристов со станцией технического обслуживания, топливозаправочной станцией, гаражами, стоянками.
Мотоотель - гостиничное предприятие для приема и обслуживания автотуристов, сочетающее услуги мотеля с комфортом и уровнем обслуживания, характерным для отеля.
Пансион - небольшая частная гостиница на 5-10 номеров, в которой обслуживание гостей обеспечивается владельцем или семьей (проживающими в этом же здании).
Пансионат - дом отдыха или гостиница для отдыхающих с полным содержанием.
Ротель - передвижная гостиница-вагон с одно- и двухместными номерами предназначенными для ночного отдыха. В дневное время туристы знакомятся с различными городами.
Флотель - сезонная гостиница, расположенная на дебаркадере, барже или на переоборудованном судне, обеспечивающая туристов размещением и питанием.
Хостел - гостиница с небольшим набором услуг.
Гостиницы делового назначения должны отвечать следующим условиям:
|
|
— месторасположение вблизи административных, культурных центров города;
— преобладание одноместных номеров;
— наличие в номере «рабочей зоны»;
— наличие номеров — апартаментов;
— наличие технического оборудования;
— наличие конференц-залов, центров коммуникационных технологий;
— наличие служб финансового обеспечения;
— наличие стоянок, гаражей.
В каждом государстве свои понятия о комфорте и гостеприимстве Помимо этого каждая страна отличается своими климатическими и культурными условиями. Поэтому достаточно сложно принять единую классификацию гостиниц по уровню комфорта. В настоящее время их насчитывается более тридцати. Наиболее популярными, из которых являются звездная классификация, относятся: система букв (Греция), система корон и роз (Англия) система разрядов