Народы Центральной и Восточной Азии

- Китайцы - крупнейший по численности народ мира. Общая численность 1125 млн. человек.Говорят на различных диалектах китайского языка. Занятия: земледелие, скотоводство, ремесла. На севере основными зерновыми культурами являются пшеница, просо и кукуруза, на юге - рис. Основные животные: вол, корова, буйвол, свинья, птица. Традиционное жилище: дом каркасно-столбовой конструкции. Стенные проёмы между несущими кровлю столбами на севере заполняют сырцовым или обожжённым кирпичом, на юге — досками или расщеплённым бамбуком. Интерьер китайского жилища исключительно прост. На севере обязательной является тёплая лежанка, связанная с печкой. Одежда: левополая с запахом на правую сторону хлопчатобумажная куртка и широкие штаны, летом - матерчатая обувь матерчатая. Женская и мужская одежда практически почти не отличаются как по покрою, так и по составу. Праздничной женской городской одеждой является цельнокроеное узкое платье с глубокими разрезами по бокам. На севере зимняя одежда аналогична летней, изготовляется на ватной подкладке, шапка ватная или меховая. В последние годы одежда отличается значительным разнообразием. Традиционная пища богата и разнообразна. Основная пища готовится из крупы или теста преимущественно на пару, второстепенная — это блюда из мяса, овощей или морских продуктов. Любимое мясо — свинина. Китайцы любят пельмени, http://r.mail.ru/cln2774/search.enc.mail.ru/search_enc?q=пельменидлинную лапшу, рис Пищу берут и едят палочками. Раньше почти не употребляли молочные продукты, не любят солёную рыбу, сало. Китайские напитки обычно крепкие, с сильным, острым запахом, пьют мелкими мерками. Перед едой обычно подаётся чай, суп по традиции едят в конце.Религии: синкретизм, позже появляются ислам, христианство. У китайцев сильны традиции земляческих и особенно родственных отношений. До сих пор сохраняется представление о принадлежности к определённой группе родственных семей, ведущих происхождение от одного предка. Внутри такой группы особенно поддерживались традиции взаимопомощи, координации хозяйственной, социальной и культурной жизни её членов. Человек имел несколько имен. Помимо официального имени (мин), которое он получал по достижении совершеннолетия, китаец в течение жизни мог иметь "молочное имя" (жумин), которое ему давали в детстве. Все китайские имена имеют благопожелательную этимологию.

- Японцы: Японцы изначально были изолированы от всего мира, поэтому они прошли своеобразный, отличный от народов материковой Азии путь развития. Основным занятием является пашенное поливное рисосеяние. Выращивают также чай, овощи, цитрусовые, фрукты. Развиты шелководство и рыболовство. Жилище: преобладает линейная планировка сельских поселений. Для традиционного одно-, двухэтажного каркасно-столбового дома характерны раздвижные стены из рам, оклеенных вощёной бумагой или плотным картоном. Пол приподнят на небольших сваях (до 1 м). Крыша высокая, черепичная или соломенная. Большая часть поверхности пола покрыта циновками из рисовой соломы. Японцы, как правило, не пользуются кроватями, а столы, стулья, кресла ставят только в гостиной. В основном дома сидят на полу, на плоских подушечках, обедают за очень низкими столиками, спят на матрасах. Одежда современных японцев преимущественно европейская. Национальный костюм: халат-кимоно носят дома и в качестве выходной праздничной одежды. Мужские и женские кимоно различаются по окраске, покрою и длине рукавов. Непременная принадлежность костюма — пояс: у мужчин узкий, у женщин широкий, завязывающийся на спине большим бантом. Традиционная пища: пресный варёный рис, соевые бобы, тушёные, квашеные или маринованные овощи. Японцы потребляют много рыбы, устриц, осьминогов, кальмаров, нередко в сыром виде. Религия: синтоизм и буддизм. Синтоистские храмы используются для проведения свадебных церемоний. Похоронные и поминальные церемонии, которым в Японии придаётся большое значение, проводятся в рамках буддийской обрядности. Японцы стойко придерживаются традиционных семейных обрядов, соблюдение которых считается необходимым условием приличий. В народном искусстве развито производство керамики с однотонной поливой или росписью, изготовление кукол из дерева, бумаги, соломы, глины (в прошлом куклы наделялись магическим смыслом, их значение сохраняется в современной обрядности).

- Корейцы — один из древнейших народов Восточной Азии. Общая численность 70,2 млн. человек. Говорят на изолированном корейском языке, существуют диалекты. Традиционное занятие:пашенное земледелие. Главная культура — рис. Также выращивают кукурузу, овощи и фрукты, просяные и бобовые культуры. Животноводство — подсобное занятие, разводят свиней, овец и птицу. Одна из древнейших отраслей сельского хозяйства — шелководство На побережье развиты рыболовство, добыча морских животных (каракатицы, крабы, креветки, трепанги, моллюски) и сбор водорослей. Традиционные ремёсла: производство керамики, лаковых изделий, плетение из соломки и др. Жилище: деревни на равнинах часто имеют линейную планировку и насчитывают до несколько сотен домов, в горных районах: по 5-6. Наиболее типичное жилище — каркасно-столбовой дом, обмазанный глиной и поставленный на земляную площадку высотой около 50 см. Обычно состоит из нескольких комнат, каждая из которых имеет наружную дверь. Традиционная одежда мужчин — запашная куртка и штаны, белые матерчатые носки. Женская одежда состоит из короткой кофты с узкими длинными рукавами, широких штанов и широкой юбки, подвязываемой на груди широким поясом. Зимой старики носили жилет на меху или длинный халат. Крестьянская обувь: плетённые из верёвок или соломы сандалии, в дождливую погоду носят долблёную деревянную обувь на высоких подставках. Дома ходят без обуви. Основная пища: пресный вареный рис с острыми приправами, мясо (свинина, собака), рыбу (в том числе сырую), квашеные овощи. Пищу готовят на растительном масле. Распространены палочки для еды, для жидкой пищи — плоские ложки. Из спиртных напитков известна рисовая водка, которую пьют подогретой.До недавнего времени у корейцев были сильны пережитки родовых отношений. Все, носящие одну фамилию, считались родственниками. Помимо фамилии и личного имени каждый кореец имеет родовое имя. Корейцы с одинаковым родовым именем составляли экзогамную группу. В семье господствовали патриархальные отношения, освященные конфуцианством. Огромную роль играл культ предков. Главные семейные праздники: первая годовщина ребёнка, свадьба и юбилей (60-летие). Традиционные верования: анимизм, шаманство.

- Монголы: Традиционное занятие: кочевое скотоводство. Разводят лошадей, овец, коз, верблюдов, крупный рогатый скот. Традиционные поселения: временные - в плане круглые или вытянутые с востока на запад; постоянные - прямоугольной планировки, делятся на кварталы; юрты и хозяйственные постройки, окружённые забором. Они тесно примыкают друг к другу, выходят на улицы глухими стенами. Жилище представляет собой разборную переносную юрту. Выход обращён на юг, северная часть юрты — для гостей, восточная — женская, западная — мужская. Традиционная мужская и женская одежда халатообразного покроя, летняя — на тонкой подкладке, зимняя подбивается мехом или простёгивается с шерстяной подкладкой. Под халатом носятся штаны и рубаха. Праздничную одежду шили из шёлка, она дополнялась безрукавкой. Головные уборы отличались по форме и материалу у различных этнических и социальных групп. Мужчины носили поясной набор: нож, огниво, табакерку в специальном футляре, женщины — украшения из серебра, кораллов, бирюзы. Обувь — сапоги с загнутыми вверх носами из прочной кожи на толстой подошве, в них вкладывался войлочный чулок. Традиционная пища: мясо (в основном баранина), суп с лапшой и овощами. Разнообразны молочные продукты, напитки: чай с молоком, молочная водка. Едят также рыбу, дикие злаки, ягоды, изредка грибы. Социальное устройство: Семья малая, моногамная. В хозяйстве и быту широко распространены различные формы взаимопомощи. Религия: шаманизм, позже буддизм.

в распространен шаманизм, религия – буддизм.

23. Народы Западной Европы

В Западной Европе существует множество различных народов. Наиболее крупные из них: немцы, французы, греки, англичане, испанцы, итальянцы. Общим между ними является социальное устройство: малая семья с 1-2 детьми, хотя сохранились и многодетные семьи. В городских семьях между помолвкой и свадьбой иногда проходило несколько лет, пока молодые не обзаводились собственным жильём. Одежда также очень похожа: женщины носят кофты, сборчатые юбки, передник, платья, наплечный платок. Особым разнообразием отличались головные уборы — платки, повязываемые разными способами, шляпы. Обувь: кожаные башмаки, полусапожки, сабо. Мужской костюм состоял из рубахи, коротких (до колен) или длинных штанов, безрукавки, шейного платка, башмаков или сапог.

- Немцы: Общая численность 86 млн. человек. Говорят на немецком языке германской группы индоевропейской семьи. Основу хозяйства традиционно составляло земледелие. Использовали трёхпольную систему обработки земли, основной зерновой культурой была пшеница. Из огородных культур выращивают картофель. Большую роль играет животноводство, широко распространились птицеводство, свиноводство, коневодство, разведение крупного рогатого скота. В строительстве домов использовали каркасную строительную технику. Дома одно- или двухэтажные. Обязательным является камин. Пища: картофель и различные блюда из него, ржаной и пшеничный хлеб, мучные изделия; молочные и мясные блюда. Наиболее распространённый напиток — пиво. Из безалкогольных напитков предпочитают кофе со сливками, чай. Праздничная пища: свиная голова (или свинина) с квашеной тушёной капустой, гусь, карп. Пекут много кондитерских мучных изделий. Религия: протестантство и католицизм. В устном народном творчестве преобладают короткие комические рассказы, сказки, очень популярны народные танцы и песни. Пению отводится значительная роль в воспитании подрастающего поколения. Продолжает развиваться прикладное искусство: обработка дерева, металла, стекла, плетение, вышивка и гончарство.

- Итальянцы: Общая численность 66,5 млн. человек. Говорят на итальянском языке романской группы индоевропейской семьи, существует множество диалектов. Религия: католицизм. Традиционные отрасли сельского хозяйства: пашенное земледелие, виноградарство, садоводство, разведение крупного и мелкого рогатого скота. Основной материал для постройки сельского дома - камень. Жилище: двух- или трехэтажная каменная постройка, в плане прямоугольная. Пища итальянцев отличается разнообразием, обилием овощей и фруктов. Они едят хлеб и сыр, различные макаронные изделия с соусами, пиццу, рыбные или мясные блюда. Из напитков популярно сухое вино.

- Французы: Общая численность 59,4 млн. человек. Говорят на французском языке романской группы индоевропейской семьи. Религия: католицизм, есть кальвинизм. Занятия: в сельском хозяйстве – животноводство, разводят крупный рогатый скот, свиньи, овцы, птица); земледелие. Основные культуры: пшеница, ячмень, кукуруза, сахарная свёкла, табак и др. Развиты также традиционные виноградарство и виноделие. Традиционные ремёсла (резьба по дереву, изготовление расписной керамики, плетение кружев) утрачивают значение. Однако некоторые из них, такие как парфюмерное производство, превратились в промышленные отрасли и приобрели мировую известность. Планировка поселений в основном линейная. Жилище: одноэтажные каменные или глинобитные на деревянном каркасе постройки, где под одной крышей объединены жилые помещения и примыкающие к ним конюшня, стойло, амбар и погреб для вина. Крутые двускатные крыши крыты шифером, черепицей и др. Для традиционной пищи характерны овощные и луковые супы, бифштексы из говядины и свинины, жареный картофель, баранье рагу под различными соусами, омлеты с ветчиной, грибами и другими приправами, рыбные блюда; широко употребляется. Потребляется много овощей, фруктов, устрицы, лангусты, крабы, морские ежи, моллюски

24. 145 млн.чел.7 место по численности населения 116 млн- русских

Индоевропейская семья (80% всех жителей)

1. славянская группа

· русские

· украинцы

· белорусы

· поляки

2. иранская группа

· таджики

· осетины

· курды

3. романская группа