Если сравнивать, то таранька напоминает туалетную бумагу, а вобла имеет вкус сливочного масла

Да? Абсолютно не чувствую. Мне все равно, чем рыгать, как в том анекдоте. Знаешь тот анекдот? Ты его знаешь... Анекдот про человека, который все время приходит в ресторан и заказывает бутылку самого лучшего коньяка и тарелочку гречневой каши. Съедает и уходит. И так несколько дней подряд. После чего официант не выдержал и спрашивает посетителя: «Извините, пожалуйста, я понимаю, что меня это не касается. Но может быть, вы согласитесь объяснить, почему вы всегда выбираете самый лучший коньяк и тарелочку самой дешевой каши». Тот отвечает: «А мне все равно, чем рыгать»... Но это не имеет отношения к сюжету. О чем ты хотел спросить?

Конкуренция между университететом и педином в Одессе, кажется, стала традицией. Считается, что университет лучше, потому что он старше...

Опять же, все в истории оценивается лишь задним числом. Когда наступила советская власть, то Одесский университет, который был головным высшим образовательным учреждением города, как бы подмял под себя всю историю высшего университетского образования в Одессе.