Начинка. 1 стакан грецких орехов, замоченных минимум на 2 часа

1 стакан грецких орехов, замоченных минимум на 2 часа

1 стакан подсолнечных семечек, замоченных минимум на 2 часа

1 морковка

1 стакан петрушки

половинка луковицы

половинка сладкого перца

2 с.л. соевого соуса

1 с.л. молотого кумина

(также можно добавить чеснок, мисо, сельдерей, и сушеные помидоры)

Всю начинку размолоть в комбаине в паштет. Начинить половинки перцев с горкой. Можно на несколько часов поставить в сушилку для нагрева.