2015-06-16
725
| Код | Наименование профессиональной компетенции |
| ПК 8.1 | Организовывать и проводить приготовление блюд национальной кухни |
| ПК 5.1 | Организовывать и проводить приготовление сложных холодных десертов |
| ПК 5.2 | Организовывать и проводить приготовление сложных горячих десертов |
Формирование общих компетенций (ОК)
| Код | Наименование общей компетенции |
| ОК. 1 | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес |
| ОК. 2 | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество |
| ОК. 3 | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность |
| ОК. 4 | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития |
| ОК. 5 | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности |
| ОК. 6 | Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями |
| ОК. 7 | Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий |
| ОК. 8 | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение |
| ОК. 9 | Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности |
| ОК. 10 | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей) |
Записи о работах, выполненных на практике
|
|
|
| Дата | Наименование работ | Выполняемые задания | Затрачено времени, ч | Оценка работы | Подпись мастера, руководителя практики от предприятия (организации) | Замечания и подпись руководителя практики от колледжа (организации) |
Руководитель практики от предприятия __________________/___________________
М.П.
ТРЕБОВАНИЯ К ВЕДЕНИЮ ДНЕВНИКА.
1) Дневник является документом, по которому студент отчитывается о выполнении программы практики.
2) Запись в дневнике должны вестись ежедневно и содержать краткий перечень работ, выполненных за день.
|
|
|
3) Дневник просматривается руководителем практики от колледжа в дни посещений практики по установленному графику.
4) По окончании практики дневник заверяется печатью учреждения, где студент проходил практику.
5) Дневник о прохождения производственной практики является составной частью отчета по практике и сдаётся руководителю практики от колледжа.
