2015-06-04
222
| № диеты | Закуски | Супы | Основные блюда | Гарниры | Сладкие блюда |
| любые, приготовлен-ные по диетической технологии | любые на слабом мясном бульоне, кроме острых | любые, приготовлен-ные по диетической технологии | любые | любые, кроме очень холодных |
Классификация диетических продуктов
| Варианты | Группы продуктов |
| · Содержащие эссенциальные пищевые вещества · Содержащие защитные факторы · Содержащие сахарозаменители и подслащивающие вещества · Низкокалорийные · Содержащие пищевые волокна · Содержащие эубиотики · Для лиц пожилого и старческого возраста · Для лиц с аномалиями развития ЖКТ и обменных процессов · Для энтерального питания | |
| · Обеспечивающие механическое и химическое щажение · С низким содержанием натрия · С измененным составом углеводов · С пониженным количеством жиров · С пониженной энергоценностью · Обогащенные железом, витаминами, БАД, белком, йодом и др. |
