Практическая работа № 16

16 17 18 19 20 21 22

ТЕМА: Оформление результатов товароведной экспертизы

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: Овладение практическими умениями документально оформлять результаты товароведной экспертизы

ЗАДАЧИ:

· Рассмотреть типичные ошибки, возникающие при проведении экспертизы

· Изучить разделы акта экспертизы

· Обучить оформлять акт экспертизы и составлять заключение

· Обучить анализировать полученные данные

СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ: бланки документов, необходимых для проведения экспертизы

МЕТОДЫ ОБУЧЕНИЯ: групповой (по четыре человека в группе)

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

1. -основные виды документов, применяемых при экспертизе

- порядок проведения экспертизы

2. - порядок оформления и обработки результатов экспертизы

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН УМЕТЬ:

- составлять заключение и оформлять акт экспертизы

- анализировать полученные данные

ЗАДАНИЕ 1. Организуйте взаимную проверку правильности заполнения заявок и нарядов внутри команды. При этом каждый проверяющий студент выступит в роли старшего эксперта, а преподаватель – в роли руководителя экспертной организации, проверяя правильность работы всех экспертов.

В тетради сделайте запись о регистрации заявки и наряда. Предложите наиболее рациональную форму журнала регистрации заявок и нарядов.

ЗАДАНИЕ 2. Оформите в виде акта окончательные результаты экспертизы, полученные в деловой игре. Окончательными следует считать результаты экспертизы после группового обсуждения.

ЗАДАНИЕ 3. Проведите взаимный контроль правильности заполнения актов экспертизы. При этом обратите внимание на совпадение информационных данных, дублируемых разными документами (заявкой, нарядом, заключением). Особое внимание должно быть обращено на заключение эксперта.

Учтите, что член команды осуществляющий взаимоконтроль выступает в роли старшего эксперта, проверяемый – экспертом, а остальные члены команды – представителями заказчика. Недостающая информация может быть взята условно. Состояние упаковки и маркировки, если в деловой игре не приведены особые условия, отмечается как соответствующее установленным требованиям и указывается вид упаковки.

ЗАДАНИЕ 4. Обсудите полученные результаты внутри команды и подготовьтесь к выступлению при групповом обсуждении результатов.

Примерная схема выступления.

· Наименование товара;

· Вид упаковки, в которой поступил или хранился товар;

· Размер объединенной (средней) пробы и количество точечных проб;

· Обнаруженные виды дефектов;

· Результаты приемочной экспертизы и экспертизы после хранения товаров (% станд., не станд. и отхода);

· Правильность заполнения документов;

· Заключение эксперта по результатам экспертной оценки.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:

· Назовите основные этапы организации проведения товарной экспертизы

· Какие документы необходимы для назначения товарной экспертизы