К настоящему времени изучено более 20 витаминов и витаминоподобных веществ, дефицит или отсутствие которых приводит к значительным нарушениям в организме. Однако собственно незаменимых витаминов всего 13, остальные являются витаминоподобными соединениями.
В настоящее время существуют несколько классификаций витаминов, однако наибольшее распространение получило их деление на водо- и жирорастворимые (табл. 1).
Таблица 1. Современная классификация витаминов
| ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ
| | Витамин В1
| тиамин
| антиневритический витамин, аневрин, бери-бери витамин, анти-бери-бери витамин
| | Витамин В2
| рибофлавин
| стимулятор роста, витамин роста, витамин G, лактофлавин
| | Витамин РР
| кислота никотиновая, никотинамид
| ниацин, антипеллагрический витамин, витамин В3, ниацин амид, амид никотиновой кислоты
| | Витамин В5
| кислота пантотеновая
| антидерматитный, фактор против дерматита цыплят, фильтратный фактор, пантотен, витамин Bх
| | Витамин В6
| пиридоксин
| адермин, фактор Y
| | Витамин В12
| цианкобаламин
| антианемический витамин
| | Витамин Вс
| кислота фолиевая
| фолацин, птероилглутаминовая кислота, антианемический витамин; фактор роста цыплят; индекс "С" произведен от англ. chicken - цыпленок
| | Витамин С
| кислота аскорбиновая
| противоцинготный витамин, противоскорбутный витамин
| | Витамин Р
| биофлавоноиды
| флавоноиды, витамин проницаемости, капилляроукрепляющий витамин
| | Витамин Н
| биотин
|
| | ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ
| | Витамин А
| ретинол
| аксерофтол, антиксерофтальмический витамин, антиинфекционный витамин
| | Витамин D2
| эргокальциферол
| антирахитический витамин
| | Витамин D3
| холекальциферол
| антирахитический витамин
| | Витамин Е
| токоферол
| антистерильный витамин, витамин размножения
| | Витамин К
| нафтохиноны
| антигеморрагический витамин
| | Витамин К1
| филлохинон
| антигеморрагический витамин
| | Витамин К2
| менахинон
| антигеморрагический витамин, фарнохинон
| | ВИТАМИНОПОДОБНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
| | Холин
|
|
| | Миоинозит
| инозит, мезоинозит
|
| | Витамин U
|
|
| |
| липоевая кислота
|
| |
| оротовая кислота
|
| | Витамин В15
| пангамовая кислота карнитин
|
|
|
Таблица 2. Современная классификация минералов16
| По жизненной необходимости
| | Эссенциальные (необходимые)
| Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn
| | Условно-эссенциальные
| As, B, Br, F, Li, Ni, V, Si
| | Токсичные
| Al, Cd, Pb, Hg, Be, Ba, Vi, Tl
| | Потенциально-токсичные
| Ge, Au, In, Rb, Ag, Ti, Te, U, W, Sn, Zr и др.
| | По иммуномодулирующему эффекту
| | Эссенциальные для иммунной системы
| Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, Li
| | Иммуннотоксичные
| Al, As, B, Ni, Cd, Pb, Hg, Be, Vi, Tl, Ge, Au, Sn и др.
|
|
ВНИМАНИЕ! F, Li, Ni, V, Si относятся к условно-эссенциальным микроэлементам, As, B, Ge могут при избыточном поступлении проявлять иммунотоксичные эффекты. К сожалению, все эти элементы включены во многие витаминно-минеральные комплексы. Однако следует помнить, что назначение таких препаратов должно быть строго обосновано наличием лабораторно доказанного дефицита или проживанием в элементодефицитном географическом регионе.
2015-06-26
876
