Витамин F: эссенциальные жирные кислоты

Группа полиненасыщенных высших жирных кислот, которые в организме не синтезируются: линолевая (С₁₇Н₃₁СООН, двойные связи в положениях 9, 12), линоленовая (С₁₇Н₂₉СООН, двойные связи в положениях 9, 12, 15) и арахидоновая (С₁₉Н₃₁СООН, двойные связи в положениях 5, 8, 11, 14).

арахидоновая кислота

Источники: рыбий жир и растительные масла.

Суточная потребность: 5-10г