2015-06-26
401
УГЛЕВОДЫ можно подразделить на группы, как имеющие НИЗКИЙ, СРЕДНИЙ И ВЫСОКИЙ гликемический индекс. Пища с высоким гликемическим индексом быстрее, чем пища с низким преобразуется в глюкозу в крови и быстрее переносится к мышцам.
v УПОТРЕБЛЯЙТЕ ПИЩУ С ВЫСОКИМ И СРЕДНИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ УРОВНЕМ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВОК И ИГР ДЛЯ УСКОРЕНИЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗАПАСОВ ГЛИКОГЕНА!
ПИЩА С НИЗКИМ И СРЕДНИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЕМ (рис, макароны) медленно поглощаются, поэтому лучше, если вы будете употреблять такую пищу ПЕРЕД тренировкой или игрой, поскольку она способствует более длительному поддержанию вашего энергетического уровня, и может исключать необходимость потребления дополнительных углеводов во время занятий для поддержания нормального содержания уровня сахара в крови.
В приводимой ниже таблице приводится некоторые виды продуктов с низким, средним и высоким гликемическим уровнем. Если вы хотите получить более полную информацию об этом параметре, то вы найдете ее в Интернете, где он приводится для большинства продуктов.
ПИЩА С ВЫСОКИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЕМ (БОЛЕЕ 60) быстро преобразуется в глюкозу и с высокой скоростью передается на мышцы. Хорошо принимать сразу после тренировки
| Жареный картофель | |
| Кукурузные хлопья | |
| Рисовые блинчики | |
| Картофель, СВЧ | |
| Пшеничный суп-пюре | |
| Крекеры Graham | |
| Мед | |
| Арбуз | |
| Булочка | |
| Хлеб белый | |
| Булочка пшеничная | |
| Пшеничная соломка | |
| Виноград с семечками | |
| Печенье из обдирной пшеницы | |
| Пшеничный суп-пюре | |
| (традиционный) | |
| Кускус | |
| Изюм | |
| Овсянка |
ПРОДУКТЫ СО СРЕДНИМ ГЛИКЕМИЧЕКСКИМ ИНДЕКСОМ (40-60).
| Булочка из отрубей | |
| Апельсиновый сок | |
| Картофель отварной | |
| Рис длиннозернистый | |
| Коричневый рис | |
| Воздушная кукуруза | |
| Кукуруза | |
| Сладкий картофель | |
| Банан перезрелый | |
| Горошек зеленый | |
| Рис белый отварной | |
| Чечевичная похлебка | |
| Апельсин | |
| Обдирная крупа | |
| Спагетти без соуса | |
| Хлеб из грубой ржаной муки | |
| Яблочный сок без сахара | |
| Виноград |
ПРОДУКТЫ С НИЗКИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ (МЕНЕЕ 40) - медленнее преобразуется в глюкозу и поступает в мышцы. Хорошо принимать за 1час до тренировки
| Яблоко 36 |
| Груша 36 |
| Шоколадное молоко 34 |
| Фруктовый йогурт, обезжиренный 33 |
| Горох 33 |
| Бобы замороженные 32 |
| Лущеный горох, желтый 32 |
| Молоко, сливки 32 |
| Абрикосы сушеные 31 |
| Зеленые бобы 30 |
| Бананы недозревшие 30 |
| Чечевица 29 |
| Фасоль обыкновенная 27 |
| Молоко цельное 27 |
| Ячмень 25 |
| Грейпфрут 25 |
| Фруктоза 23 |
