Какой из витаминов синтезируется флорой кишечника ребенка?

а) биотин;

б) ретинол;

в) пиридоксин;

г) токоферол.

21. При дефиците фолиевой кислоты анемия:

а) гипохромная;

б) нормохромная;

в) гиперхромная.

22. Чем проявляется субнормальная обеспеченность организма витаминами?

а) состоянием резкого (но не полного) снижения запасов витаминов в организме;

б) доклинической стадией дефицита витаминов, проявляющейся в основном нарушениями метаболических и физиологических реакций, в которых участвует данный витамин;

в) состоянием практически полного истощения витаминных ресурсов организма;

г) отсутствием каких-либо клинических проявлений.

В каких продуктах содержится больше всего меди?

а) зелень петрушки, изюм, курага, шпинат, финики, чернослив;

б) бананы, апельсины;

в) картофель, морковь, баклажаны;

г) свекла, яблоки, зелень, косточковые плоды.

Эталоны ответов на тестовый контроль

1. в	5. б	9. г	13. б	17. а	21. а
2. б	6.а	10. а	14. а	18. б	22. б
3. б	7. а	11. г	15. б	19. а	23. г
4. в	8.а	12. в	16. а	20. а

Ситуационные задачи:

Задача 1

Мать ребенка 3 лет обратилась на прием к врачу с жалобами на его капризность, быструю утомляемость, вялость и слабость в ногах, покраснение десен. У ребенка периодически отмечаются подъемы температуры до 37,5 гр. Семья неблагополучная, с низким достатком, в пищевом рационе практически отсутствуют овощи и фрукты.

При осмотре обнаружены болезненное увеличение эпифизов, на ребрах острые «четки», десны кровоточат, петехии на ногах и спине, гипотрофия.

Вопросы:

1. Ваш предположительный диагноз?

2. Особенности диеты.

3. Лекарственные средства.

Задача 2

Ребенок 12 мес. От 2-й беременности, протекавшей с гестозом. Мать во время беременности витамины не принимала, питалась плохо. Масса при рождении 2880 гр. С 1 месяца на искусственном вскармливании смесями, которые мать готовит дома сама. Прикорм в виде овощного пюре введен в 1 год, соки нерегулярно. В НПР отстает. Часто болеет простудными заболеваниями. При осмотре имеются неврологические расстройства (пугливость, повышенная возбудимость, повышенная судорожная готовность, периферический неврит). Гипохромная анемия, рвоты, диарея, гипотрофия, задержка роста, гипероксалатурия.

Вопросы:

1. Ваш предположительный диагноз?

2. Что послужило причиной развития болезни у данного ребенка?

3. Какое лечение на Ваш взгляд целесообразно проводить?

Задача 3

Мать ребенка 4 лет обратилась за советом по кормлению ребенка. Рассчитайте суточный объем пищи, необходимый ребенку данного возраста. Составьте рацион на день.

Задача 4

Составьте рацион питания на один день школьнику 10 лет. Рассчитайте суточный объем питания.