Есть много мяса вредно для сердца

Тема: Новости здоровья / Правильное питание

Е сли вы съедаете в день 2 или более порции говядины или баранины, у вас могут возникнуть проблемы с сердцем и даже развиться диабет – утверждают американские ученые из штата Миннесота.

Специалисты установили, что потребление большого количества мяса в первую очередь на 25% ухудшает обмен веществ. Вследствие этого начинает откладываться жир на талии, повышается кровеносное давление, уровень холестерина и сахара в крови, а затем начинает развиваться диабет и проблемы с сердцем.

Особенно явно эти симптомы проявляются у курящих и злоупотребляющих алкоголем людей.

Такие выводы были сделаны на основе 9-летнего наблюдения за 9500 человек в возрасте 45-64 лет.

http://health.passion.ru/l.php/est-mnogo-myasa-vredno-dlya-serdca.htm

http://news.mail.ru/society/1196742/

Женщинам вредно есть мясо, выяснили ученые

Женщины, которые каждый день употребляют в пищу красное мясо, почти в 2 раза более подвержены риску возникновения рака груди, говорит новое исследование.

Ученые, обследовав около 90 тыс. представительниц прекрасного пола, установили, что у тех, кто включал много мясо в свою диету, провоцировали развитие этого заболевания. Виной всему синтетические гормоны, которые используются при производстве мясной продукции. Они являются причиной возникновения рака груди в более половины случаев. Исследование проводилось с 1991 года, когда средний возраст исследуемых женщин, составлял 36 лет, до 2003 года.

К концу изучения у 1021 человек появился рак груди. У 512 женщин он был связан с гормональной реакцией.

Когда участниц разделили на пять групп в зависимости от их частоты употребления мяса, у тех, кто много ел красное мясо, чаще развивался рак, сообщает Zhelezyaka.com

http://health.sumy.ua/16611-khorosho-prozharennoe-krasnoe-mjaso-uvelichivaet.html

Хорошо прожаренное красное мясо увеличивает риск возникновения рака мочевого пузыря вдвое

Употребление мяса в большом количестве, особенно если оно хорошо прожарено, способствует увеличению риска возникновения рака мочевого пузыря, утверждают эксперты.

Жареное мясо на барбекю до момента превращения в угольки может сформировать вызывающие рак вещества, считают исследователи. В ходе исследования были опрошены 1700 человек.

Оказалось, что респонденты, которые предпочитали есть часто более прожаренное мясо, в два раза больше были подвержены риску возникновения рака мочевого пузыря, чем те, кто редко ел такое мясо. Результаты работы были представлены на конференции по исследованию раковых заболеваний.

Наиболее высокий риск был зафиксирован при употребление красного мяса, заметили специалисты. Ученые рекомендуют пересмотреть диету и не увлекаться хорошо прожаренным красным мясом довольно часто.

http://www.mobus.com/

http://health.sumy.ua/10396-krasnoe-mjaso-vredno-dlja-glaz.html

Красное мясо вредно для глаз

Исследователи из Центра исследования глаза установили ассоциацию между частым употреблением красного мяса и развитием такого состояния, как макулярная дегенерация, которая приводит к потере зрения. Возрастная макулярная дегенерация – основная причина, по которой австралийцы теряют зрение. Один из семи человек после 50 лет поражен этим недугом.

Исследование, в ходе которого ученые проанализировали рационы питания более 6000 человек в возрасте 58-69 лет, продолжалось в течение двух десятков лет. В 2003-2006 годах специалисты проверили их глаза на наличие возрастной макулярной дистрофии.

«Во время исследования оказалось, что примерно четверть людей ели более 10 порций красного мяса в неделю, что довольно таки много – около двух раз в день. Мы выяснили, что такое потребление увеличивало риск развития макулярной дистрофии на 47%», - рассказала автор исследования доктор Элейн Чонг (Elaine Chong). Также, более других страдали те, кто ел много салями и сосисок. Куриное мясо не причиняло вреда зрению. Доктор Чонг считает, что люди должны знать, сколько красного мяса можно есть без последствий для зрения. Главное – умеренность во всем, заключила Чонг.

Это исследование, в котором была рассмотрена связь между потреблением мяса и развитием возрастной макулярной дегенерации - первое в своем роде.

http://www.povarenok.ru/news/show/2623/

Копченое мясо вредно для лёгких