Трансферазы – класс ферментов, ускоряющий перенос атомов или группы атомов от одного субстрата на другой. Это клеточные ферменты, по химической природе почти двукомпонентны. В зависимости от природы переносимых атомов делятся на несколько подклассов: аминотрансферазы, метилтрансферазы, ацилтрансферазы, фосфотрансферазы.
11. Метилтрансферазы – ферменты, переносящие одноуглеродные остатки – метильные, метиленовые, метиновые, окисметильные, формильные и др., играют роль в процессах метилирования:
Такого же типа реакции идут при образовании адреналина из норадреналина, креатина из гуанидинуксусной кислоты, тимина из урацила и т.д. Источником метильных групп выступает метионин.
Метилтрансферазы — двухкомплектные ферменты. Коферментом является ТГФК — тетрагидрофолиевая кислота — это гидрированное производное фолиевой кислоты (витамин Вс)
Тетрагидрофолиевая кислота (ТГФК)