Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля

1. Какой фермент ускоряет данную реакцию? К какому классу относится:

АТФ + глюкоза → АДФ + глюкозомонофосфат.

О

3. CH₃-CHNH₂-COOH +? → COOH-(CH₂) ₂ CHNH₂COOH + СН₃-С-СООН

Назовите реакцию, каким ферментом ускоряется, какое вещество вступает в реакцию?Назвать реакцию, каким ферментом ускоряется? Строение фермента.

4.Креатин + АТФ → АДФ + креатинфосфат. Какой фермент ускоряет данную
реакцию? К какому классу он относится?

5. COOH(CH₂)₂CHNH₂COOH → COOH-(CH₂)₂-CH₂NH₂ + СО₂

Назвать реакцию. Каким ферментом ускоряется? Каково строение фермента?

6. Написать реакцию окислительного декарбоксилирования ПВК. Назвать
основные ферменты, ускоряющие эту реакцию.

7. В состав каких ферментов входит витамин В₆? Написать реакции, ускоряемые
этими ферментами.

Что такое пируватдегидрогеназа? Какую реакцию ускоряет?

В пробирки со смесью a-аланина и a-кетоглутаровой кислоты добавили: в одну пробирку - гомогенат печени, в другую - предварительно прокипячённый гомогенат печени. Пробирки поместили в оптимальные температурные условия на 30 минут. Какая реакция произошла и в какой пробирке? Какой продукт образовался? Написать уравнение этой реакции. Почему в другой пробирке эта реакция не произошла? Объяснить.

При декарбоксилировании пировиноградной кислоты (ПВК) в одном случае образовался уксусный альдегид, в другом - ацетил-КоА. В чём разница в указанных реакциях декарбоксилирования?

11.Раствор амилазы добавили в три пробирки, содержащие буферные растворы
со значением рН: в первой пробирке 1,5; во второй - 6,8; в третьей - 8,0. Затем
во все три пробирки прилили раствор крахмала и оставили при комнатной
температуре. При выполнении цветной реакции с реактивом Люголя в первой и
третьей пробирках появилось тёмно-синее окрашивание, а во второй - красно-
бурое. Что это значит?

12. Белок→полипептид→аминокислота
Сахароза→глюкоза+фруктоза
Мальтоза →2глюкозы

Лактоза → галактоза + глюкоз

Какие ферменты, катализирующие данные реакции. К какому классу они относятся?

Занятие: «ФЕРМЕНТЫ. ОКСИДОРЕДУКТАЗЫ: ДЕГИДРОГЕНЕЗЫ, ЦИТОХРОМЫ, КАТАЛАЗЫ, ПЕРОКСИДАЗЫ, ОКСИГЕНАЗЫ. ВИТАМИНЫ В СОСТАВЕ ОКИСИДОРЕДУКТАЗ».

Вопросы и ответы для самоподготовки:

Оксидоредуктазы, классификация, строение, биологическая роль.

Оксидоредуктазы, - большой класс ферментов, ускоряющих окислительно-восстановительные реакции. Все ферменты двукомпонентные, содержатся в клетках. Класс включает 90 подклассов, но для удобства изучения по способу окисления его разделили на 4 группы: 1) дегидрогеназы; 2) цитохромы; 3) каталазы и пероксидазы; 4) оксигеназы.