Понятие запасов имеет самое непосредственное отношение к закупкам. Собственно сам процесс закупок является процессом создания запасов. Своеобразным «мостиком» между закупками и запасами является – заказ.
Совершенный заказ – это
· полная доставка всех изделий по всем заказанным товарным позициям;
· доставка в требуемый потребителем срок с допустимыми отклонениями;
· полное и аккуратное ведение документации по заказу включая квитанции, накладные, счета и т.п.;
· полное соблюдение оговоренных условий поставки (комплектация, отсутствие повреждений и т.п.)
Затраты на поставку включают в себя следующие составляющие: стоимость транспортировки заказа; затраты на разработку условий поставки; стоимость контроля исполнения заказа; стоимость разработки и ведения документации.
Управление запасами заключается в решении двух основных задач: определению размера необходимого запаса или нормы запаса и созданию системы контроля за фактическим размером запаса и своевременным его пополнением в соответствии с установленными нормативами. В связи с этим, на практике сложилось две основных системы управления запасами (табл. 3.2.1.). Каждая из этих систем имеет сои преимущества и недостатки, поэтому выбор той или иной системы происходит путем взвешивания