Самарский институт (филиал) РГТЭУ

Проектное задание

По дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли»

Составитель: Русакова Н.А.

Старший преподаватель кафедры коммерции и маркетинга,

Самарский институт (филиал) РГТЭУ

Тема задания: Собственное производство как одно из современных направлений развития предприятий розничной торговли.

Цель задания: разработать проект собственного производства на предприятии розничной торговли определенного формата (по выбору студента) и рассчитать его эффективность.

Структура работы:

1. Титульный лист (см. Приложение 1)

2. Содержание

3. Введение

4. Основная часть (этапы проекта)

5. Заключение

6. Список использованных источников

Выполнение проектного задания необходимо начинать с подбора, изучения и анализа источников по соответствующей теме.

Работа начинается с введения. Во введении должен быть обоснован выбор конкретного направления разработки проекта, сформулированы цель и задачи проекта. Объем должен составлять не более 1,5 страницы.

Содержание проектного задания должно отражать формулировку вопросов соответствующих теме проектного задания.

Основная часть задания является наиболее важной и к ее выполнению необходимо подходить очень ответственно. Выполняется она на базе конкретного торгового предприятия с использованием методов исследования, а также анализа и расчетов. Структура основной части должна быть раскрыта в соответствии с разработанными этапами проекта.

В заключении должны быть кратко и четко сформулированы важнейшие выводы по выполненному заданию.

Список использованных источников должен быть оформлен в соответствии с общими установленными требованиями и размещен после заключения.

Этапы проекта (основная часть):

I. Исследовательский

II. Расчетный

III. Заключительный.

Результаты проекта должны включать:

I этап:

1) организационную характеристику торгового предприятия, выбранного в качестве объекта исследования (краткая история создания, организационно-правовая форма, тип, месторасположение, организационная структура управления, характеристика работников предприятия, их численность и др.);

2) экономическую характеристику объекта исследования (динамика объема продаж, издержек обращения, прибыли и рентабельности за три периода, анализ представленных показателей);

3) анализ технологической планировки магазина (схема планировки магазина, структура помещений магазина и ее анализ);

4) разработанную анкету или опросный лист с целью изучения спроса потенциальных покупателей и определения ассортимента продукции, предложенного в дальнейшем к производству.

5) результаты проведенного опроса и выводы, сделанные на основании полученных результатов.

6) характеристика ассортимента предлагаемой к производству продукции на основе результатов проведенного опроса.

II этап:

1) схему помещения (площади) в магазине, определенную для организации собственного производства;

2) расчет себестоимости ассортимента предлагаемой к производству продукции;

3) расчет объема спроса (на основании проведенного ранее анкетного опроса);

4) расчет предполагаемой дневной выручки исходя из себестоимости продукции, торговой надбавки и объема спроса покупателей;

5) подбор необходимого для производства оборудования (фото оборудования, его технические характеристики, габаритные размеры и стоимость);

6) расчет затрат на производство продукции, включая затраты на ремонт помещения, оплату труда работников производства, коммунальные платежи, обязательные отчисления в фонды и расходы на закупку необходимого оборудования;

7) план расстановки оборудования в помещении для производства в соответствии с последовательностью выполнения операций технологического процесса;

8) расчет экономической эффективности магазина от организации собственного производства (ежемесячный доход, срок окупаемости).

III этап:

1) выводы по произведенным расчетам т.е. вытекающие из результатов анализа и обобщения фактических данных;

2) выводы о состоятельности проекта и развития в перспективе

4. Оформление проектного задания

4.1. Оформление текста

Текст проектного задания должен быть выполнен на стандартных листах писчей бумаги формата А4, и сброшюрованных в папке или скоросшивателе. Размер шрифта 14 (Times New Roman). Текст следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: левое – 30мм, правое – 15мм, верхнее – 20мм, нижнее – 20мм.

Первым листом проектного задания является титульный лист, который оформляется по установленной форме. За титульным листом следует лист с содержанием, в соответствии с которым выполняется проектное задание, и указываются страницы начала изложения каждого из разделов, подразделов и т.д. Не допускается изложение материала без четкого подразделения в соответствии с содержанием проектного задания.

При изложении материала заголовки должны быть выделены, подчеркивание не допускается. В конце заголовков точка не ставится, кроме того, не допускается перенос. Каждый раздел печатается с нового листа, а подразделы размещаются на одной странице подряд. Такие сокращения, как «явл.», «пр-во», «%», «t» вместо слов «является», «производство», «процент», «температура» не допускаются. Общепринятые сокращения, такие как кг, км, % и т.д. можно использовать с цифровыми выражениями, например 5км, 3% или в таблицах при обозначении размерности отдельных значений показателей, приведенных в них.

Все страницы проектного задания, включая иллюстрации и приложения, нумеруются по порядку от титульного листа до последней страницы. На титульном листе номер страницы не проставляется, на странице «Содержание» проставляется цифра «2», далее номера страниц идут по порядку. Номер печатается в центре верхней части листа.

Таблицы и рисунки, расположенные на отдельных листах, входят в общую нумерацию страниц.

4.2. Оформление рисунков и формул

Все цифровые или другие обобщающие данные представляются в виде графиков, рисунков, диаграмм, схем. Их наличие повышает наглядность работы и ее качество.

Все сопровождающие текст иллюстрации именуются рисунками. Они нумеруются последовательно в пределах раздела двойными арабскими цифрами (номер раздела и порядковый номер рисунка, разделенные точкой), например: Рисунок 1.2. (второй рисунок первого раздела). Каждый рисунок должен сопровождаться содержательным названием, которое должно находиться под рисунком на одной строке с номером. Между номером рисунка и его названием ставится тире, например: Рисунок 1.2. – Организационная структура управления ООО «Вектор» за 2010-2012гг. Подпись под иллюстрацией помещают симметрично самой иллюстрации.

По тексту на рисунки необходимо делать ссылки, располагая иллюстративный материал как можно ближе к ним. Если оставшегося на странице места недостаточно для размещения рисунка, его заполняют последующим текстом, а иллюстрацию помещают с начала следующей страницы. Рисунки следует располагать так, чтобы можно было рассмотреть без поворота работы, в иных случаях – так, чтобы для этого нужно было повернуть работу по часовой стрелке.

Формулы, на которые имеются ссылки в тексте, следует выделять из текста в отдельную строку. Они должны нумероваться сквозной нумерацией арабскими цифрами. Номер формулы следует заключать в круглые скобки и помещать у правого поля страницы на уровне формулы. При ссылке в тексте на формулу необходимо в скобках указывать ее номер, например: в формуле (1).

4.3. Оформление таблиц

Цифровой материал для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей, как правило, оформляют в виде таблиц.

Каждая таблица должна иметь содержательный заголовок, который помещается над ней и начинается с прописной буквы. Подчеркивать заголовки и переносить слова в заголовках не допускается. Заголовки граф таблиц должны начинаться с прописных букв, подзаголовки – со строчных. Делить заголовки по диагонали, а также включать в них графу «Номер по порядку» не следует.

Таблицу, в зависимости от ее размера, помещают под текстом, в котором впервые дана ссылка на нее, или на следующей странице. Таблица должна быть помещена так, чтобы ее можно было читать без поворота работы. В ином случае – так, чтобы для чтения надо было повернуть работу по часовой стрелке.

При переносе части таблицы на другую страницу слово «Таблица», ее номер и название помещают только над первой частью таблицы; над другими частями (над правым верхним углом таблицы) пишут слова «Продолжение таблицы» или «Окончание таблицы» с указанием порядкового номера таблицы. Головка таблицы при переносе, как правило, повторяется. Если головка громоздкая, допускается пронумеровать графы и на следующей странице повторять только их нумерацию.

На все таблицы должны быть приведены ссылки в тексте; при ссылке следует писать слово «таблица» с указанием ее номера.

4.4. Оформление приложений

Приложения к проектному заданию оформляются как ее продолжение. Каждое приложение начинается с новой страницы, в правом верхнем углу пишется слово «Приложение». Приложение должно иметь тематический заголовок и последовательно нумероваться арабскими цифрами, например: Приложение 1.

Рисунки и таблицы, помещенные в приложении, нумеруются арабскими цифрами в пределах каждого приложения, например: Табл. П.2 (таблица второго приложения). Продолжение и окончание приложений оформляются аналогично табличным. В тексте проектного задания на приложения даются ссылки, например: (прил.3).

Старший преподаватель кафедры коммерции

и маркетинга Н.А. Русакова

Зав. кафедрой коммерции

и маркетинга, д.э.н., профессор М.В. Чебыкина

Приложение 1