Вода в житті людини

У травні-червні 2007 року в південно-західних регіонах України стояла сильна посуха, яка призвела до втрат врожаю. За даними експертів ці втрати сягають 15-20% по Криму, Дніпропетровській, Донецькій, Луганській областях, до 25-30% і вище у Херсонській, Миколаївській, Одеській областях. У масштабах всієї України це складає до 10 млн.тон або більше чверті всього врожаю. Фахівці прогнозують подальше потепління клімату. Літо 2010 року було також аномально спекотне, 2011 - спекотне -то чи треба вивчати водний режим грунту і рослин?

Водний режим рослин має чотири основні етапи: Вбирання води рослиною; Пересування води по рослині; Виділення води рослиною; Засвоєння води рослиною.

Функцiї води: (на бiохiмічні i фiзiологiчні процеси іде не бiльше 1% вiд загального вмісту води): 1) згiдно одному з положень загальної бiологiї активний прояв життєдiяльностi можливий лише в такому водному середовищi, якє є проточним; 2) вода є транспортною ланкою мiж клiтинами, органами, тканинами, процесами; 3) вода є компонентом цитоплазми i входить в склад структур клiтини, зокрема бiлкiв; 4) вона є учасником ряду бiохiмiчних реакцiй - у фотосинтезi вона є донором електронiв, в диханнi- цикл Кребса- приймає участь у окисних процесах; 5) вода є фактором, який пiдтримує форму рослинної клiтини- осмос; 6) запобiгає перегрiву рослин; 7) є амортизатором при механiчних впливах – тиск, удари

Форми води у грунті:

Перш за все грунт має гiгроскопiчнiсть, тобто здатнiсть поглинати воду. Кiлькiсть вологи, поглиненою грунтом при вiдноснiй вологостi повiтря 95% називається максимальною гiгроскопiчнiстю. Друге поняття - вологоємкiсть грунту - визначає загальну кiлькiсть води, яку грунт може втримати, незалежно вiд того в якiй формi вода знаходиться в грунтi.

Всю вологу в грунтi прийнято дiлити на вiльну i зв'язану. В свою чергу вiльна вода подiляється на 2 форми: 1. Гравiтацiйна - це крапельно рiдка вода, яка заповнює пори та капiляри i рухається при дiї сили тяжiння; 2. Капiлярна вода - вода, що знаходиться в мiлких капiлярах i її доступнiсть залежить вiд дiаметра капiляру-утримується силою 1-2 атм. Пересувається у рiзних напрямках. Вiльна вода проникає вниз до водонепроникного шару i ним утримується - ця вода називається грунтовою

Зв'язана вода також подiляється на двi форми: 1. Рихлозв'язана - знаходиться на периферiї водних оболонок, оточуючих грунтовi частинки - її ще називають плiвковою водою; 2. Мiцнозв'язана вода - це молекули води, жорстко орiєнтованi навколо грунтових частинок. Може пересуватись тiльки у пароподiбному станi, навiть дуже концентрованi розчини (до 1000 атм) не можуть її забрати.