2015-07-03
571
Выполните тестовые задания:
1 Форма приглашения в гости на свадьбу должна быть:
а) письменной
б) устной
в) по телефону
2 Из нижеперечисленных можно привести с собой в гости:
а) приятеля, которого не приглашали
б) приехавшего издалека родственника
в) любимое домашнее животное
г) маленького ребенка в дом, где есть дети
3 Психологи утверждают, что самая хорошо управляемая (следовательно, и самая приятная для времяпровождения) компания гостей не должна быть больше следующего количества человек:
а) 3-4
б) 6-7
в) 10-12
г) 15-20
4 Допустимо опоздание в гости на:
а) 15-20 минут
б) 30-40 минут
в) 5-7 минут
5 Для проведения праздника в молодежной компании наиболее удачной формой считается:
а) шведский стол
б) прием-фуршет
в) банкет
6 Телевизор и видеомагнитофон во время праздника:
а) должны быть выключены
б) могут работать весь вечер
в) могут быть включены во время сбора гостей, а затем выключены
7 Вам подарили торт или коробку конфет. Ваши действия:
а) поставите на праздничный стол, даже если у вас припасено сладкое
|
|
|
б) положите на специальный столик, рядом с другими подарками
в) уберете в холодильник, чтобы потом передарить нужным людям
8 Молодой человек собирается на день рождения к девушке, с которой он недавно познакомился и которая ему очень понравилась. Н аиболее уместным подарком будет:
а) чайный сервиз
б) дорогое итальянское белье
в) золотое кольцо
г) своя фотография в красивой рамке
д) большой торт и букет цветов
9 Гости спрашивают: «Вам помочь?» Правильным будет ответ:
а) «Если нетрудно, протрите бокалы»
б) «Спасибо, не надо, всё в порядке»
в) «Там, в раковине, грязная посуда, только возьмите фартук, а то испачкаетесь»
г) «Ни в коем случае, речи быть не может»
10 Подбирая подарок, ориентируемся:
а) на свой собственный вкус
б) на вкус того, кому он предназначен
в) на возможности своего кошелька
г) на стоимость подарка, который вы получили от именинника в прошлый раз
11 Приличный гость и сам понимает, что нельзя обременять своим присутствием хозяев позже:
а) 20 часов
б) 21 часа
в) 23 часов
г) 24 часов
6 Столовый этикет
ПЕРВОЕ ЗАНЯТИЕ
Сервировка праздничного стола
Правила поведения за столом
Культура еды
Содержание первого вопроса
1) От каких условий зависит сервировка стола?
2) Какие разновидности застолий вы знаете? В чем их своеобразие?
3) Обязательно ли накрывать стол белой накрахмаленной скатертью?
4) Что включает в себя сервировка индивидуальной части стола?
5) Как накрывают общую часть стола?
6) Какие столовые приборы вы знаете?
