Характеристика предприятия ООО «Экстра»

Гипермаркет «Экстра» - торговое предприятие, занимающееся продажей продуктов питания. ООО «Экстра» начало свою деятельность по продаже продуктов в 1997 году в Иваново. Юридический адрес: г. Иваново, ул. Красной Армии, 16.

ООО «Экстра» имеет в своей продаже широкий ассортимент продуктов питания, и поэтому составляют серьезную конкуренцию другим магазинам и фирмам, продающим товары аналогичного назначения. В ассортименте продаваемой продукции магазинами, насчитывается ежедневно не менее 1000 - 1200 наименований молочных продуктов, а также колбас, сыров, мясных деликатесов. В ассортимент товаров, продаваемых в ООО «Экстра», входят следующие виды товаров:

· Алкогольная продукция

· Пиво и слабоалкогольные напитки

· Напитки безалкогольные

· Соки

· Молочные продукты

· Замороженные продукты

· Охлажденные продукты

· Мясная гастрономия

· Рыбная гастрономия

· Яйца

· Консервы

· Соусы

· Бакалея

· Детское питание

· Кофе, чай, какао

· Овощи и фрукты свежие

· Кондитерские изделия

· Хлебобулочные изделия

· Табачные изделия

Основными конкурентами в ценовом отношении, в ассортименте, продаваемой продукции являются такие фирмы как: магазины фирмы «Торговой Лиги» (ул. Б. Хмельницкого), магазин «Пеликан» (ул. Велижская), магазин «Пилот» (пл. 40 – летия Победы), Торговый Центр «Бимарт» (ул. Лежневская), магазин «Зебра» (ул. Велижская).

В ООО «Экстра» имеется система скидок:

· Покупателям, приобретающим продукты в магазине с 10 до 12 часов скидка 7 %;

· Покупателям, приобретающим товары в субботу скидка 3 %.

Поставщиками товаров в магазины ООО «Экстра» являются ведущие отечественные производители продовольственных товаров, такие, как:

· ПК «Вологодский молочный комбинат»

· ООО «Ивмолоко» (Иваново)

· ООО «Адамант» (Г. Рязань)

· ОАО «Коломнамолпром» (г. Коломна),

· ООО «Косби - М» (г. Кострома),

· ЗАО «Стародворские колбасы» (г. Владимир) и ряд других производителей.

Однодневный товарооборот в ООО «Экстра» составляет в среднем 800 тыс. руб. Средняя заработная плата продавца в магазине составляет 17000 руб. ООО «Экстра» имеет склад, общей полезной площадью 18000 кв. м., общая площадь торгового зала магазина составляет 15000 м². ООО «Экстра» существует на ивановском рынке сравнительно недавно, но уже сумел завоевать свою нишу, за небольшой срок он успел хорошо осведомиться о каналах связи с поставщиками. Продукты ООО «Экстра» знакомы покупателям невысокими ценами и широким ассортиментом. Администрация г. Иваново поддерживает работу ООО «Экстра» и не препятствует его развитию.

ООО «Экстра» является обществом с ограниченной ответственностью, имеет статус юридического лица и действует на основании Устава предприятия и Законодательства России. Срок действия общества не ограничен.

Основными поставщиками товаров являются предприятия, которые занимаются производством и первичной переработкой молока, мяса, муки и т. д.

Основными рынками сбыта товара являются Иваново, Москва, близлежащие области.

В 2010 году произошло перераспределение доли в пользу Иваново, что объясняется близостью и знанием данного рынка сбыта.

Конкуренция на рынке на один и тот же продукт разворачивается, как правило, по цене и по качеству. Но в первую очередь, если речь идет о продуктах питания, необходимо ориентироваться на качество продукции. Качество – это и предпочтение покупателей, и успех на рынке, и как следствие высокая цена чему и соответствуют товары, продаваемые ООО «Экстра».

Изобразим организационную структуру ООО «Экстра» на следующем рис. 1.

Рис. 1. Организационная структура ООО «Экстра»

Укажем основные цели функционирования ООО «Экстра» по функциональным подсистемам в табл. 1.

Таблица 1

Ключевые цели ООО «Экстра»

Функциональная подсистема	Ключевая цель
МАРКЕТИНГ	Выйти на первое место по продаже продуктов на рынке
ПРОИЗВОДСТВО	Достичь наивысшей производительности труда при продажах
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАЗРАБОТКИ	Завоевать лидерские позиции по вводу новых технологий продаж, новых логистических цепочек продаж, используя на исследования и разработки определенный процент доходов от объемов продаж
ФИНАНСЫ	Сохранять и поддерживать на необходимом уровне все виды финансовых ресурсов
ПЕРСОНАЛ	Обеспечить условия, необходимые для развития творческого потенциала работников и повышения уровня удовлетворенности и заинтересованности в работе
МЕНЕДЖМЕНТ	Определить критические области управленческого воздействия и приоритетные задачи, обеспечивающие получение запланированных результатов

Внутренняя среда предприятия ООО «Экстра» определяется также как и внешняя множеством факторов. Внутренние факторы формируются самим предприятием в процессе его деятельности.

Внешними факторами, оказывающими влияние, являются: 1) законы и постановления федеральной и местной власти, касающиеся деятельности малого предприятия; 2) работа предприятий-конкурентов; 3) поставка товаров.

Одним из наиболее значительных факторов является работа предприятий-конкурентов, продающих однородные товары.

К факторам внутренней среды можно отнести работу специалистов в магазине, общую оценку статей баланса финансово-хозяйст­венной деятельности предприятия ООО «Экстра», платежеспособность и ликвидность предприятия.

К внутренним факторам производства (кроме вышеперечисленных) относят также организацию труда на предприятии.

Анализ деятельности конкурентов осуществляется: для выявления существующих и возможных товаров — конкурентов; определения настоящих и потенциальных конкурентов — производителей этих товаров: разработки прогнозов вероятной тактики и стратегии конкурентов. В результате анализа деятельности конкурентов фирма получает возможность понять, почему конкуренты действуют так, а не иначе, и выработать свою собственную стратегию.

Воздействие внешней среды на работу ООО «Экстра» характеризуется множеством факторов, важнейшие из которых применительно к работе магазина рассмотрим далее:

Международные факторы: ООО «Экстра» как самостоятельное предприятие образовалось на рынке г. Иванова сравнительно недавно, поэтому международных контактов, связанных с реализацией своих товаров не имеет и в ближайшее время на мировой рынок магазин не планирует выходить.

Политические факторы: Законодательное Собрание г. Иванова регулярно издает законы о малом предпринимательстве, касающихся работы таких предприятий как ООО «Экстра».

Экономические и демографические факторы: Уровень цен регулируется на все основные товары бухгалтерией магазина, которые не допускают необоснованного роста цен на продаваемые товары.

Объем продаваемых продуктов питания в г. Иваново и области в 2012г. составил 57,8 млрд. руб. Удельный вес города Иваново в торговом потенциале области составляет 72%. Таким образом, ООО «Экстра» имеет благополучную экономическую среду для реализации своих товаров.

Рыночный фактор: Деятельность любого предприятия невозможно себе представить без его взаимодействия с внешней средой в широком смысле этого слова. Фирма будет успешно функционировать, и развиваться до тех пор, пока она будет успешно адаптироваться к изменяющимся условиям факторов внешнего окружения. Поэтому оценку деятельности предприятия ООО «Экстра» следует начинать с описания складывающейся рыночной ситуации.