Термическая обработка металлов (отжиг, отпуск, закалка). / Основы физиологии и гигиены питания

Профиль подготовки: 540501 Технология обработки конструкционных материалов «Дисциплины технологического цикла».

Значение термообработки сплавов. Классификация видов термообработки. Отжиг стали. Виды отжига и их назначение. Закалка стали. Сущность и назначение закалки. Отпуск стали. Назначение отпуска. Виды отпуска - низкий, средний и высокий.

Сущность и назначение химико-термической обработки. Цементация, азотирование, цианирование стали: сущность и назначение. Диффузионная металлизация (алюминием, хромом и др.). Обработка холодом. Оборудование для термообработки. Поверхностная закалка с помощью ТВЧ.

Профиль подготовки: 540502 Технология обработки тканей и пищевых продуктов «Основы микробиологии, физиологии и гигиены питания».

Питание и жизнедеятельность организма в основных пищевых веществах. Основы рационального питания. Режим питания. Нормативно-правовые основы безопасности питания.

Основная литература

1. Автоматизация производства: методические материалы в помощь студентам: учеб.-методическое пособие / сост. Н.В. Осинцева. – Ишим: изд-во ИГПИ им. П.П. Ершова, 2011. – 80 с.
2. Азаров, В.И. Химия древесины и синтетических полимеров [Текст]: учебник / В.И. Азаров, А.В. Буров, А.В. Оболенская. – 2-е изд., испр. – СПб.: Лань, 2010. – 624 с. (2 экз.)
3. Беляева, С.Е. Спецрисунок и художественная графика [Текст]: учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений / С.Е. Беляева. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 240с.
4. Бурашников, Ю.М. Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле [Текст]: учеб. для образ. учреждений нач. проф. образования / Ю.М. Бурашников, А.С. Максимов. - 5-е изд., стер. - М.: Академия, 2007. – 240 с. (5 экз.)
5. Дунаев, П.Ф. Конструирование узлов и деталей машин [Текст]: учеб. пособие для вузов/ П.Ф. Дунаев, О.П. Ляликов. – 12-е изд., стер. – М.: Академия, 2009. – 496 с. – 15 экз.
6. Жаворонков, М.А. Электротехника и электроника: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений [Текст]/ М.А. Жаворонков, А.В. Кузьмин. – М.: Академия, 2005. – 400 с.
7. Загвязинский, В.И. Методология и методы психолого-педагогического исследования [Текст]: учеб. пособие для вузов/ В.И. Загвязинский, Р.А. Атаханов. – 5- е изд., испр. – М.: Академия, 2008. – 208 с. – 50 экз.
8. Композиция костюма [Текст]: учеб.пособие для вузов по спец. «Дизайн» - 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2004. – 432с.
9. Конструирование одежды [Текст]: учеб. для ссузов / Э.К. Амирова [и др.]. – М.: Высш. шк., 2001. – 496с.
10. Круглов, Г.А. Теплотехника [Текст]: учеб. пособие /Г.А. Круглов, Р.И. Булгакова, Е.С. Круглова. – СПб.: Лань, 2010. – 208 с. – 2 экз.
11. Логвиненко, Ю.С. Декоративная композиция [Текст]/ Ю.С. Логвиненко. – М., 2007. – 400 с. – 5 экз.
12. Могильный, М.П. Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование [Текст]: учеб.пособие для вузов / М.П. Могильный, Т.В. Калашнова, А.Ю. Баласанян; под ред. М.П. Могильного. - 2-е изд., стер. - М.: Академия, 2005. – 192 с. (3 экз.)
13. Осинцева, Н.В. Организация педагогического эксперимента и математическая обработка его результатов: учебно-методическое пособие к спецкурсу для будущих учителей технологии и предпринимательства /Н.В. Осинцева. – Ишим: Изд. ИГПИ, 2005. – 46с. – 9 экз.
14. Осинцева, Н.В. Учебно-практические задания к выполнению контрольных работ по электротехнике: метод. пособие для студ. педвузов спец. 030600 – технология и предпринимательство /Н.В. Осинцева, Л.В. Яковлева. – Ишим: изд-во ИГПИ им. П.П. Ершова, 2006. – 56 с.
15. Петрова, М.С. Основы производства. Охрана труда [Текст] / М.С. Петрова, С.Н. Вольхин, Ю.Л. Хотунцев. – М.: Академия, 2007. – 208с. (12 экз.)
16. Петрова, М.С. Охрана труда на производстве и в учебном процессе [Текст]: учеб. пособие для вузов по специальности «Безопасность жизнедеятельности» / М.С. Петрова, С.Н. Вольхин, С.В. Петров. – М.: ЭНАС, 2006. – 232с. (3 экз.)
17. Радченко, И.А. Справочник закройщика [Текст]: учеб. пособие для нач. проф. образования /И.А. Радченко, И.Б. Косинец. – М.: Академия, 2008. - -416с.
18. Рыкунин, С.Н. Технология деревообработки [Текст]: учеб. для нач. проф. образования / С.Н. Рыкунин, Л.Н. Кандалина. - 4-е изд., стер. - М.: Академия, 2008. - 352 с. (15 экз.)
19. Соколова, Н.М. Художественная роспись по дереву [Текст]/Н.М. Соколова – Обнинск: «Титул», 2006. – 365 с. – 2 экз.
20. Сидоров, О.В. Электрофизические и электрохимические методы обработки конструкционных материалов [Текст] / О.В. Сидоров, А.С. Тихонов. - Ишим ИГПИ им. П.П. Ершова. 2009. - 270с.(12 шт)
21. Сильман, Г.И. Материаловедение: учеб. Пособие для студ. высш. учеб. заведений [Текст] / Г.И. Сильман. - М.: Издательский центр «Академия», 2008. - 336с.(15 шт)
22. Управление качеством продукции. Тех. регламент, стандартизация и сертификация [Текст]: учеб. пособие для вузов – М.: Академия, 2006. (10 экз.)
23. Электротехника и электроника [Текст]/ под ред. док. техн. наук, профессора Б.И. Петленко. - М.: Академия, 2003. - 5 экз.
24. Эрдеди, Л.А. Детали машин [Текст]: учеб. для ссузов /Л.А. Эрдеди, Н.А. Эрдеди. – 2-е изд., испр. и доп.- М.: Высш. Шк.: Академия, 204. – 285 с. – 24 экз.
25. Эрдеди, А.А. Теоретическая механика. Сопротивление материалов [Текст]: учеб. пособие для машиност. спец. ссузов /А.А. Эрдеди, Н.А. Эрдеди. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Высш. Шк., 2001. – 318 с. – 25 экз.
26. Янчевская, е,а. Конструирование одежды [Текст]: учеб. для вузов / Е.А. Янчевская. – м.: Академия, 2005. – 384с.