Синтез гликогена

Гликоген синтезируется в период пищеварения (через 1-2ч после приема углеводной пищи). Этот процесс протекает с затратой энергии. Глюкоза, поступающая в клетку, фосфорилируется при участиии АТФ до глюкозо-6-фосфата (эта же реакция является и

первой стадией гликолиза). Реакция катализируется в мышцах гексокиназой, в печени – глюкокиназой. Далее глюкозо-6фосфат превращается в глюкозо-1-фосфат под действием фермента фосфоглюкомутазы. Данная реакция является обратимой и слабо контролируемой, поэтому необходима дополнительная стадия образования УДФ глюкозы из УТФ и глюкоз-1 фосфата. УДФ-глюкоза, далее используется как донор остатка глюкоза при синтезе гликогена.

Синтез катализирует фермент – гликогенсинтетаза, который формирует только α-1,4 гликозидные связи. Синтез гликогена осуществляется путем удлинения уже имеющейся молекулы полисахарида, так называемой затравки или праймера. К затравке последовательно присоединяются молекулы глюкозы. Затравка синтезируется с помощью специального белка – гликогенина, который выполняет не только роль белка-носителя, но и фермента. Он катализирует реакцию самогликозилирования, впоследствии гликогенин остается встроенным в молекулу гликогена.

α-1,6 гликозидные связи гликогена образуются при участии амило- 1,4→1,6 трансгликозилазы (ветвящий фермент), который переносит короткие фрагменты (по 5-7 глюкозных остатков) с одного участка на другой.

Активность гликогенсинтетазы также изменяется в результате фосфорилирования – дефосфорилирования. Однако есть различия в регуляции гликогенфосфорилазы и гликогенсинтетазы. Фосфорилирование гликогенсинтетазы катализирует ПК А и переводит ее в неактивную форму. Дефосфорилирование гликогенсинтетазы осуществляется под действием фосфопротеидфосфатазы, наоборот, активируя ее.