Массы, его значение в химии. Моль – единица количества вещества. Молярная

Предмет химии. Явления химические и физические.

Химия - это наука о веществах и их превращениях. Она изучает состав и

строение веществ, зависимость их свойств от строения, условия и способы

превращения одних веществ в другие.

Химия имеет большое практическое значение. Много тысячелетий тому назад

человек использовал химические явления при выплавке металлов из руд,

получении сплавов, варке стекла и т. д. Ещё в 1751г. М.В. Ломоносов в своём

знаменитом «Слове о пользе химии» писал: «Широко распростирает химия руки

свои в дела человеческие. Куда ни посмотрим, куда не оглянёмся - везде

обращаются перед очами нашими успехи её применения.»

В наше время роль химии в жизни общества неизмерима. Химические знания сейчас

достигли такого уровня развития, что на их основе коренным образом меняются

представления о природе и механизме ряда важнейших естественных и

технологических процессов. Химия помогла нам открыть и использовать не только

ранее неизвестные свойства веществ и материалов, но и создать новые, не

существующие в природе вещества и материалы.

Вещество - это вид материи, обладающей при определённых условиях постоянными

физическими свойствами. Однако с изменением условий свойства вещества

изменяются.

Всякие изменения, происходящие с веществом, называются явлениями.

Явления бывают как физические, так и химические.

Физическими называются такие явления, которые приводят к изменению формы,

агрегатного состояния, температуры вещества, не изменяя его состава.

Химический состав вещества в результате физического явления не изменяется.

Например, воду можно превратить в лёд, в пар, но её химический состав при этом

остаётся прежним.

Химическими называются такие явления, при которых происходит коренное

изменение состава и свойств веществ. В результате химических явлений

происходит превращение одних веществ в другие, т.е. изменяется состав молекул,

образуются молекулы другого вещества. Однако атомы при химических реакциях

остаются неизменными. Примером может служить разложение известняка:

CaCO3 → CaO + CO2

Химические явления иначе называют химическими реакциями. Характерные

признаки химических явлений (реакций): выделение тепла, газа, выпадение осадка,

изменение цвета, появление запаха. При физических явлениях этого наблюдать

нельзя.

Атомно-молекулярное учение. Атомы. Молекулы. Молекулярное и немолекулярное

Строение вещества. Относительная атомная и молекулярная масса. Закон сохранения

массы, его значение в химии. Моль – единица количества вещества. Молярная