Доение коров и первичная обработка молока

Исходя из способов содержания коров, выбираю тип и количество доильных установок.

шт.

Где m_Д.У.- норма нагрузки на одну доильную установку.

=3 шт.

Так как содержание коров привязное, то выбираю доильную установку марки АДМ – 8А-2

Техническая характеристика АДМ -8А-2

Обслуживаемое поголовье, голов 200

Производительность 100 гол/час

Обслуживаемый персонал 4

Общая масса основного оборудования, кг. 3300

Мощность 9

Определяю часовую производительность молочной линии:

С - коэффициент сезонности, С= 1,2

α - коэффициент сухостойности стада (0,85)

К_Д - краткость доения (2-3)

Т- длительность дойки (1,5 – 2ч.)

кг/ч,

Подбираю оборудование для охлаждения и очистки молока. Для чего определяю мощность теплового потока Q,который надо отвести от охлаждаемого молока, и по величине этой мощности выбираю холодильную установку с указанием основных параметров:

, кВт,

где М_с – массовый расход молока,кг/с;

С_м– теплоёмкость молока, 3,894 кДж/(кг град);

Т_н – начальная температура молока, 34⁰С;

Т_к – конечная температура молока,6⁰С.

кВт

Для очистки и охлаждения принимаю охладитель – очиститель ОМ – 1А

Техническая характеристика ОМ -1А

Тип:

Очистителя центробежный, полузакрытый

Охладителя пластинчатый, закрытый

Производительность, 1\2 1000+100л/ч

Очиститель: мощность Эл/дв кВт 1,1кВт

Насос молочный

Тип центробежный

Марка 36 – ЗЦЗ,5 – 10

Мощность эл/дв, кВт 1,1кВт

Габаритные размеры, мм 1210 х 500 х 750

Масса, кг. 200кг

Обслуживающий персонал, чел. 1

В летнее время охлаждение молока можно производить с помощью льда, поэтому определяю количества льда, которое надо заготовить для охлаждения молока в пастбищный период:

где i- теплота плавления льда (335кДж/кг)

η - КПД процесса охлаждения (0,9)

т,

Определяю количество доильных аппаратов:

, шт.,

где t - полный цикл доения одной коровы (6 – 8 мин.)

T - Продолжительность доения, мин.

20- время подготовительно – заключительных операций, мин.

шт

Принимаю 26 аппаратов доильных. Нахожу число доильных аппаратов на одного оператора машинного доения:

,

где t₁ - время машинного доения (4 – 6 мин.)

t₂ - время ручных операций (при доении в молокопровод 2…3 мин.)

шт

Определяю общее число операторов машинного доения коров:

,

чел. 9чел

Определяю часовую производительность оператора при доении коров:

, гол/ч,

где τ - коэффициент использования рабочего времени (0,8 – 0,9)

гол/ч,

Нагрузка на одного оператора машинного доения находится из формулы:

=428/10=42,8 =43гол.

Определяю затраты труда на доение одной коровы в течение года:

, чел. ч/гол.

чел. ч/гол.