Кофе, чай и другие тонизирующие напитки

Много людей в нашей стране и во всем мире ежедневно употребляют сильное психотропное (т.е. воздействующее на мозг) вещество под названием «кофеин». Оно содержится в хорошо известных нам кофе, чае, пепси-коле, кока-коле и других тонизирующих напитках. Современная жизнь насыщена стрессами. Особенно остро это ощущается в больших городах, и их обитатели то и дело «подстегивают» себя, чтобы поднять работоспособность. Чашка крепкого кофе или чая, бутылочка пепси или другого напитка являются неизменным атрибутом жизни многих современных людей. Действительно ли это безобидно, как кажется на первый взгляд?

Тот факт, что нам бывает очень трудно отказаться от излюбленных напитков, уже может служить для нас серьезным предостережением. Хороший способ проверить у себя наличие сложившегося пристрастия - прекратить на несколько дней употребление кофеина во всех его видах. Наиболее характерными признаками зависимости будут головная боль - от небольшой до буквально «раскалывающей», отсутствие аппетита, иногда тошнота, повышенная утомляемость, общий упадок сил. Продолжительность указанных симптомов - до пяти дней. В течение этих дней организм избавляется от возникшей химической зависимости от кофеина. Гораздо тяжелее протекает психологическое отвыкание, в результате чего часто происходит возврат к сложившимся привычкам.

В чем заключается вредное влияние кофеина на наш организм? Исследования показали, что третья часть самых распространенных сегодня заболеваний связана с чрезмерным употреблением кофеина. Столь рекламируемые и любимые многими напитки вызывают раздражение желудка, сужают кровеносные сосуды и увеличивают секрецию кислого желудочного сока. Это приводит к нарушению процессов пищеварения, язве желудка и другим заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Установлено также, что кофеин нарушает усвоение кальция и железа, создавая предпосылки для остеопороза (хрупкости костей) и анемии. Его влияние также способствует возникновению рака, ведь в перегоревших кофейных зернах, так же, как и в любых излишне пережаренных продуктах, образуются канцерогенные вещества.

Употребление большого количества кофеина в период беременности отрицательно сказывается на развитии плода и может вызвать нарушение нормального течения родов.

Кофеин отрицательно влияет на работу нервной системы. Повышая уровень сахара в крови, он первоначально вызывает прилив энергии и стимулирует работу мозга. Однако это действие длится недолго, сменяясь упадком сил, для избавления от которого требуется новая доза кофеина. В результате постоянного перевозбуждения нервная система быстро истощается, что проявляется в виде хронического переутомления и бессонницы, беспокойства, раздражительности, дрожания пальцев рук и т.д. На фоне нарушения нормального функционирования нервной системы развиваются сердечно-сосудистые заболевания, подавляется иммунитет, ослабляется сопротивляемость многим болезням. Все болезни от нервов, часто говорим мы, и в этом есть огромная доля истины.

Возможно, если бы мы могли разумно использовать некоторые из кофеиносодержащих продуктов, то речь бы не шла об их вредном воздействии. Напротив, некоторые из них могут быть полезны организму. Например, умеренно заваренный черный чай (особенно в сочетании с целебными травами и ягодами) рекомендуется в период выздоровления от простудных, инфекционных и некоторых других заболеваний. Зеленый чай хорошо утоляет жажду в жаркую летнюю погоду. Чашечка чая, некрепкого кофе или небольшая плитка шоколада (также содержащая достаточное количество кофеина) могут нормализовать пониженное давление. Но наша беда заключается в том, что мы, не осознавая вреда кофеина, не умеем вовремя остановиться и, не зная меры, «зарабатываем» себе зависимости и болезни.

Какие средства для поднятия тонуса можно предложить взамен общедоступных, широко рекламируемых, но опасных для здоровья напитков и продуктов?

Ищите естественные способы взбодрить себя, не влекущие за собой последующий упадок сил и угнетенное состояние. По утрам принимайте теплый душ, заканчивая процедуру непродолжительным обливанием прохладной водой. После обеда совершите прогулку в энергичном темпе. Несколько раз в течение дня выпивайте по стакану воды или настоя из трав. Во время сидячей работы примерно каждый час вставайте, потягивайтесь, делайте несколько глубоких вдохов. Откройте форточку, приведите в порядок свое рабочее место. Попросите кого-нибудь помассировать Вам шею и спину. Подойдите к окну и дайте возможность Вашим глазам отдохнуть, глядя вдаль. Не забывайте порадоваться свету за окном, растущему дереву и идущим людям и, конечно же, поблагодарите Бога за то, что Вы здоровы.