2015-08-12
273
Состав:
30 мл ликера De Kuyper Peachtree(персиковый)
50 мл водки,
150 мл апельсинового сока
50 мл клюквенного морса
Рецепт приготовления:
Все ингредиенты вместе со льдом перемешать в шейкере. Отфильтровать с помощью стрейнера в бокал.
Sambuca «Con la Mosca» (Самбука с мухой)
Состав:
50 мл ликера Sambuca Molinari
3 кофейных зерна
Рецепт приготовления:
В коньячный бокал налить самбуку Molinari, добавляют кофейные зерна и смесь подпаливают. Около 30 секунд прокручивают коньячный бокал установленный на стакане олд фешн (бокал для виски), чтоб зерна выделили немного эфирного масла. После этого перелить самбуку в стакан олд фешн и накрыть коньячным бокалом для того, чтоб погасить огонь. Потом коньячный бокал поставить на салфетку, а самбуку выпить залпом, раскусив при этом кофейные зерна. Для максимального эффекта, коньячный бокал перевернуть вместе с салфеткой, проткнуть ее трубочкой и вдохнуть пары из бокала.
Самбука
Водка(Лудше самогон 45 градусов) - 2л
Анис - 1 ч. л.
Тмин - 0,25 ч. л.
Семена укропа - 0,25 ч. л.
Кориандр - на кончике ножа
Бадьян - на кончике ножа
Пряности заливают водкой(или самогоном) и настаивают в течение 2-2,5 недели. Затем настойку аккуратно сливают, процеживают, разливают по бутылкам и ставят в холодильник.
