Рецепты

Желе из клубники

Отжать сок из клубники, сложить отжимки в кастрюлю налить воды и кипятить 5 мин. Затем процедить, соединить с соком, добавить 1/2 ст. песка, растворенный желатин, довести до кипения, разлить по формам и охладить. Перед подачей на стол форму опустить в горячую воду на 2-3 сек. и перевернуть на тарелку. Норма продуктов: 2 ст. гоp. воды, 3ст. ягод, 1/2ст. сахарного песка, 1ст. ложка желатина.