Биологические особенности

Зерно овса спобно прорастать при +1+2⁰С, оптимальная температура для для кущения + 10- 12 ⁰С, для дальнейшего роста и развития - + 16- 22 ⁰С.

Выдерживает заморозки до – 7- 9 ⁰С.

Овёс предъявляет не высокие требования к почве. Почва может быть малоплодородной, выдерживает реакцию почвенного раствора (рН=4,5–7,3). Для возделывания овса пригодны слабооподзоленные связные почвы, а также кислые, песчаные и торфяные почвы.