Виды товаров и услуг

Резюме

Фирма представляет собой кафе и предлагает свои услуги общественного питания, которое будет располагаться в торговом центре города, где особо высокая посещаемость, потребителями которого будут люди среднего или высокого достатка. Часы работы кафе будут с 10.00-22.00, в это время посетители смогут пообедать, выбрав блюда по душе из европейской или башкирской кухни. Отличительной чертой нашего кафе будет высококлассный сервис, отменная еда ну и самое главное – посетители смогут посещать данное кафе со своими любимыми питомцами, для которых также имеется свое меню из различных блюд. В перспективе ожидается, что наше предприятие станет одним из популярнейших кафе города.

Основными целями являются: получение максимума прибыли, минимизация затрат, завоевания преимущества рынка общественного питания, создание сети кафе по всей России, привлечения максимальной аудитории потребителей. К достижениям можно отнести то, что мы окупим наши затраты уже через 8-9 месяцев, после чего будем получать чистую прибыль. Для достижения поставленных целей необходимо использование следующих стратегий: улучшение продукции день ото дня, постоянное обновление технологий, контроль и анализ за рынком конкурентов, привлечение потребителей. Для этого необходимо: постоянное обучение персонала для высокой квалификации, подписание контрактов с поставщиками оборудования, их оповещения о новинках технологий, проведение конкурсов, акций и сотрудничество с партнерами. В общих чертах планируется аренда помещения в центре города, наем рабочей силы, покупка оборудования, размещение рекламы. Основные затраты пойдут на основные средства, на сырье и материалы, на заработную плату.

Наши услуги отличаются от фирм-конкурентов тем, что каждый посетитель теперь сможет во время прогулки с животными заглянуть, согреться и сытно пообедать в нашем кафе и порадовать своего любимца новым блюдом. Средний чек на одного посетителя будет составлять 600 р. Планируемая выручка в планируемом периоде будет составлять около 150 тысяч рублей в месяц (первые 8-9 месяцев). Чистая прибыль будет составлять 100 тысяч рублей в месяц.

Основными показателями эффективности проекта являются:

· Результативность.

· Производительность.

· Продуктивность.

· Рентабельность

· Экологичность

· Энергоемкость.

· Трудовая, духовная и общественная активность сотрудников.

· Удовлетворенность трудовой деятельностью.

· Относительная стабильность организации

· Сработанность организации.

Условия работы на предприятии будут максимально удовлетворять работников, это: кондиционеры, обогреватели, много света, соц. пакет, удобный график работы.

Основные действия по регистрации предприятия:

· Составление положения Устава фирмы в соответствии с Федеральным законом.

· Определение местонахождения предприятия, которое должно быть указано в учредительных документах. Регистрация фирмы предполагает совместное определение подходящего адреса местонахождения Вашего предприятия.

· Изготовление и регистрация печати – после получения выписки о регистрации и второго экземпляра уставной документации (первый остается в ИФНС).

· Открытие расчетного счета и уведомление об этом налоговой инспекции – после получения в Госкомстате информационного письма на присвоение кодов на все виды деятельности, осуществляемой фирмой.

· Постановка фирмы на учет в Пенсионный фонд, Фонд Медицинского страхования, в Фонд Социального страхования.

Состав управляющих и рабочих:

· Ген. директор

· Заместитель генерального директора

· Главный инженер

· Специалист по экономическим и финансовым вопросам

· Руководитель службы маркетинга

· Начальник рекламно-информационного отдела

· Менеджер

· Кассир

· Повар

· Официант

· Уборщица

· Охранник

Виды товаров и услуг

На предприятии предполагается производить продукты общественного питания для посетителей и их любимцев, кафе будет разделено на комнаты для посетителей с собаками, и отдельно для посетителей с кошками. Они смогут вкусно перекусить, познакомится с другими посетителями, провести беседы и поучаствовать в конкурсах и выставках. Предоставляемые нами услуги потребляются ежедневно, спрос на которые неизменчив. Диапазон цен варьируется от 10 до 200 рублей для питомцев, и от 70 до 500 рублей для их хозяев. Срок пребывания данной услуги на рынке не ограничен, и полностью соответствует требованиям законодательства. Данная услуга будет пользоваться огромным спросом среди потребителей, так как в России еще нет ни одного кафе для животных, что станет сенсацией в городе!

Распространение будет происходить путем подачи рекламных объявлений по телевизору, интернету, по смс, в вет. клиниках, зоомагазинах и т.д. Преимущество данной услуги в своей оригинальности, возможности показать своего питомца и познакомится с другими, подружится с их хозяевами. Недостатком, пожалуй, является невозможность провести время в нашем кафе людям с аллергией и др. заболеваниями в присутствии животных.

Вся продукция, производимая на территории кафе будет произведена с помощью новейших технологий, с помощью которых будут сохранятся все полезные свойства блюда, при том время приготовления будет занимать меньше, высококвалифицированные повара будут использовать все свои навыки по лучшим рецептам мира для создания оригинальных блюд с различными вкусовыми качествами.

Все товары и услуги будут лицензированы и сертифицированы. Услуга находится на данный момент на стадии развития. В будущем предполагается расширение производство, создание сети кафе, производство будет всегда происходить с использованием высоких технологий. Мнения потребителей всегда будут учитываться, используя книгу жалоб и предложений, каждый сможет высказать свое мнение и предложение для дальнейшего развития.

Кафе будет оформлено в классическом стиле, с использованием изображений животных на мебели, обоях, на картинах, даже на посуде. В помещении кафе будут присутствовать большое количество аксессуаров, игрушек для животных, будет оснащена специальная комната ветеринарного врача, помещение с пожарным оборудованием. Помещение будет полностью соответствовать требованиям законодательства.

После завершения обеда уходящих посетителей будет провожать персонал, находящийся в зале кафе для соблюдения порядка.

Цены:

Сок в ассортименте – 20 р.

Чай в ассортименте – 15 р.

Молочные коктейли – 50 р.

Салаты – 70 р.

Супы – 30 р.

Вторые блюда- 60 р.

Десерты – 60 р.

Еда для животных – 50 р.