Обязанности руководителя практики от университета и практикантов

Согласно положения о практике студентов УО БрГТУ от 07.12.2004 г. определен следующий перечень обязанностей:

Руководитель практики от кафедры университета обязан:

– составлять индивидуальное задание по практике каждому закрепленному студенту;

– участвовать в организационном собрании со студентами перед практикой;

– совместно с ответственным по организации практики от предприятия организовать сбор студентами материалов в соответствии с программой практики;

– проводить консультации в университете и на базе практики по анализу полученных материалов и составлению отчета по практике;

– проверить отчеты по практике, дать допуск студенту к защите отчета перед комиссией;

– представить заведующему кафедрой отчет о проведении практики по установленной форме вместе с замечаниями и предложениями по совершенствованию практической подготовки студентов, в сроки, оговоренные приказом.

Студент-практикант обязан:

– участвовать во всех мероприятиях, проводимых кафедрой по организации практики;

– полностью выполнить рабочую программу практики, соблюдать сроки прохождения практики, представления отчета и дневника на проверку и защиту;

– подчиняться действующим на предприятии, в учреждении, организации правилам внутреннего трудового распорядка, общественного распорядка в общежитии и гостинице;

– пройти инструктаж и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;

– полностью выполнить индивидуальные задания в соответствии с рабочей программой практики, качественно и аккуратно оформить отчет и защитить в установленные сроки;

СОДЕРЖАНИЕ ОТЧЁТА ПО ПРАКТИКЕ

Отчет по практике должен содержать:

– краткую историю предприятий;

– общую характеристику продовольственного сырья и продукции,

– представление о технологии пищевых производств, о процессах пищевых производств, машинно-аппаратные схемы производств (примеры производства молочных продуктов, сока, хлебопродуктов и т.д.).

Индивидуальное задание по практике.

Индивидуальное задание выдается руководителем практики от университета. Примерная тематика индивидуальных заданий приведена в разделе 4 программы.