Количественное определение

Кислота бензойная.

Описание. Белый мелко кристаллический порошок. Кислота летучая с водя­ным паром и при осторожном нагревании возгоняются. Температура плавления – 122-124,5 С.

Растворимость. Мало растворима в воде, растворима в кипящей воде. Легко растворима в этаноле и эфире.

Подлинность. Взаимодействует с FeCl₃ с образованием осадка розового цвета.

1. Взаимодействие с пероксидом водорода с образованием кислоты салициловой. При этом вначале добавляют 3% раствор пероксида водорода и 1% раствор железоаммонийных квасцов. Наблюдают фиолетовое окрашивание.

2. Взаимодействует с раствором нитрата серебра с образованием белого осадка.

Чистота. Примесь исходных или промежуточных продуктов синтеза кислоты (фенол).

1. Восстанавливающие вещества

2. Органические примеси

3. Микробиологическая чистота.

Количественное определение.

Алкалиметрия. Рабочий раствор 0,1М гидроксид натрия. Индикатор – фенолфталеин. В среде этанола.