Інгредієнти

капуста цвітна
томати
часник
сир твердий
зелень
сметана
гірчиця
соус соєвий
цибуля зелена
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

Приготування

Промити капусту, розібрати на невеликі суцвіття. Помідори нарізати кубиками. Часник подрібнити, з'єднати з капустою і помідорами, перемішати. Посипати салат натертим твердим сиром і зеленню. Для соусу з'єднати сметану, гірчицю, соєвий соус і зелену цибулю, перемішати і полити ним салат. Перед подачею на стіл перемішати.
Виходить надзвичайно смачний і корисний салат.

Печінковий торт,

Інгредієнти

печінка яловича (мелена)	0,5 кг
цибуля ріпчаста	1 шт.
яйця курячі	4 шт.
молоко (варене)	0,5 л
розпушувач тіста	1 ч. ложка
часник	2 шт.
майонез	200 мл
борошно
сир твердий	100 г
сіль	1 ч. ложка
перець чорний мелений (до смаку)

Інгредієнти

Приготування

Печінку змолоти разом з цибулею.
Окремо збити яйця, влити молоко і змішати з меленою печінкою.
Посолити, поперчити додати просіяну з розпушувачем муку.
Посмажити млинці. Перемащувати майонезом з часником.
Зверху притрусити твердим сиром.
Смачного!!!

Свинина з ананасами

Свинина з ананасами дуже гарно пасує до святкового столу, бо виглядає красиво та оригінально. Стосовно приготування – важливо її не пересушити в духовці, щоб м’ясо не зробилося жорстким. А перед випіканням свинину краще помаринувати подовше.

Інгредієнти

800 г свинної вирізки
1 банка консервованих ананасів (кружечками)
250 г твердого сиру
оливки
гірчиця, сіль, перець

Приготування

М’ясо поріжте як на відбивні — шматочками товщиною близько 1 см і відбийте. Змажте кожен шматочок тонким шаром гірчиці, посоліть і поперчіть за смаком.

Залиште замаринуватися на 1 — 2 години в холодильнику. Після цього викладіть свинину на бритванку, застелену папером для випічки, в один шар. Змажте майонезом.

Якщо вам не шкодить, краще давати побільше майонезу, тоді свинина вийде ніжніша і соковитіша.

На кожен шматок покладіть по кільцю ананаса.

Присипте сиром і покладіть зверху по оливці, закриваючи дірку ананаса.

Запікайте 30-40 хвилин при температурі 200 градусів.