Введение

ТАКСОНОМИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

И

МЕТОДЫ ИХ ИДЕНТИФИКАЦИИ

ИЗДАТЕЛЬСТВО КАЛИНИНГРАДСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО

ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА

КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ

Е.В. Авдеева, М.Ю. Котлярчук, С.А. Кузьмина, Ю.П. Царевский

ТАКСОНОМИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

И

МЕТОДЫ ИХ ИДЕНТИФИКАЦИИ

(учебное пособие)

Под редакцией

профессора Царевского Ю.П.

КАЛИНИНГРАД

Издательство КГТУ, 2004

УДК 579.62:619(083.71)

ББК 48

С 34

Авдеева Е.В. ТАКСОНОМИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

Котлярчук М.Ю. И

Кузьмина С.А. МЕТОДЫ ИХ ИДЕНТИФИКАЦИИ

Царевский Ю.П. (учебное пособие)

Под редакцией профессора Царевского Ю.П.

КАЛИНИНГРАД: Издательство КГТУ, 2003, 95 с.

Печатается по решению Редакционно-издательского совета

Калининградского государственного технического университета

Рецензенты:

доктор биол. наук, профессор Буруковский Р.Н.

доктор биол. наук, профессор Шкицкий В.А.

Настоящее учебное пособие включает избранные материалы по микробиологической технике выделения чистой культуры микробов из различных объектов среды, наиболее распространенные и доступные способы определения культуральных, морфологических, тинкторальных и физиолого-биохимических свойств микроорганизмов с целью их идентификации, а также описание основных таксономических группировок на уровне семейств и родов.

Публикуемые материалы предназначены для студентов ВУЗов биологического, сельскохозяйственного, промышленного, экологического направлений.

ã КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ, 2003 ГОД

ВВЕДЕНИЕ

Учебное пособие «Таксономия микроорганизмов и методы их идентификации» предназначено для установления классификационной принадлежности бактериальных культур, выделяемых при исследовании естественных объектов среды (экологических ниш) в ходе проведения студентами лабораторных работ по микробиологическим дисциплинам.

Публикуемые материалы составлены на основе «Определителей бактерий по Берги» различных изданий (Киев, 1956; М., Мир, 1980; М. Мир, 1997). В пособии описаны методы выделения и изучения свойств микробов при исследовании воды, почвы, воздуха, пищевых продуктов, различных смывов и других объектов среды. Основной объем пособия посвящен описанию таксономических группировок наиболее распространенных и чаще выделяемых бактерий в процессе практических работ по микробиологическому циклу.

В методических материалах отсутствуют такие таксоны, как фототрофные бактерии, хламидобактерии, по причине сложного их культивирования (и даже отсутствия роста) на простых питательных средах, более доступных для вузовских лабораторий.

Описание в пособии таксономической принадлежности микроорганизмов представлено двумя разделами, в одном из которых приведены группы бактерий, окрашивающихся по Граму отрицательно, и группы Грам-положительных бактерий - в другом разделе. При этом ранги таксономических группировок (отдел, класс, порядок, семейство, род и роды с неясным систематическим положением) объединены в соответствии с «Кратким определителем бактерий Берги» (М., Мир, 1980 г.)

При необходимости установления видовой принадлежности изучаемых бактерий следует обратиться к «Определителю бактерий по Берджи» под редакцией Дж. Хоулта с соавт. (т.1, т.2; М. Мир, 1997 г.) и «Определителю зоопатогенных микроорганизмов» М.А. Сидорова, Д.И. Скородумова и В.Б. Федотова (М., Колос, 1995 г.).

Часть | ПРИНЦИПЫ КЛАССИФИКАЦИИ И ОСНОВНЫЕ

первая. | МЕТОДЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ