Содержит три вида клеток. Остеобласты – молодые клетки, находятся в надкостнице и образуют межклеточное вещество кости. Созрев, они переходят в состав самой кости, превращаясь в остеоциты. При росте кости происходит окостенение хряща и, чтобы его убрать, освобождая дорогу остеобластам, в работу вступают клетки – разрушители- остеокласты.
Межклеточное вещество костной ткани содержит 30% органических веществ (в основном это коллагеновые волокна) и 70% неорганических соединений (более 30 микроэлементов).
Костной ткани два вида:
1. Грубоволокнистая - присуща зародышу человека. После рождения она остается в местах прикрепления связок и сухожилий. В ней коллагеновые (оссеиновые) волокна собраны в толстые, грубые пучки, расположенные в межклеточном веществе беспорядочно; между волокнами разбросаны остеоциты.
2. Пластинчатая – в неймежклеточное вещество образует костные пластинки, в которых оссеиновые волокна располагаются параллельными пучками. Остеоциты находятся в особых полостях, между пластинками или внутри их.
Эта ткань образует два вида костей:
а) Губчатая кость – состоит из костных пластинок, идущих в разных направлениях (эпифизы).
б) Компактная кость – состоит из костных пластинок, плотно прилегающих друг к другу
(диафиз).