Тема 6. Производительность и эффективность труда

Производительность труда: экономическое содержание и значение. Показатели производительности труда, их функции и методы исчисления. Выбор метода исчисления производительности труда.

Производительность и эффективность труда на предприятиях торговли и общественного питания: понятия, критерии в системе показателей. Факторы, влияющие на эффективность труда.

Фактора, определяющие изменение производительности труда: изменение товарной структуры продаж, объема продаж, уровень организации труда.

Факторы роста производительности труда, их классификация. Выявление и использование внутренних резервов роста производительности труда, их значение.

Управление производительностью труда на предприятии: понятие, цель, функции, основное содержание, этапы, анализ и планирование. Концепция «качество трудовой жизни».

Нормативные материалы по производительности труда.