М’ясного скотарства

Розділ 2 теоретично розкриває суть категорії «собівартість», її складові та порядок визначення, розкриває динаміку показника собівартість 1 центнера продукції м’ясного скотарства, обраного об’єкту дослідження, не менш ніж за п’ять останніх років.

У підрозділі 2.1 слід проаналізувати зміну виробничої собівартості 1 центнера середньорічного приросту ВРХ визначення аналітичних показників ряду динаміки.

В пп. 2.2 за допомогою прийомів укрупнення періодів, розрахунку ковзної середньої, аналітичного вирівнювання потрібно визначити тенденцію цього показника та зобразити її графічно.

За результатами проведеного аналізу зробити висновки.

У розділі 3 слід виявити причинно-наслідкові зв’язки між показниками виробництва продукції галузі м’ясного скотарства. У пп. 3.1 проводиться систематизація і класифікація основних факторів, що впливають на рівень собівартості виробництва приросту ВРХ.

Для проведення аналітичного групування (у пп. 3.1.) із додатку В слід відібрати наступні дані по сукупності підприємств:

- валове виробництво середньорічного приросту ВРХ, ц;

- поголів’я тварин, гол.;

- загальні витрати на виробництво продукції, тис. грн.;

- витрати праці на виробництво продукції, тис. люд.-г;

- витрати кормів, ц к. од.

На базі відібраних показників слід розрахувати:

- середню продуктивність однієї голови: середньорічний приріст однієї голови відгодівельного стада, ц;

- собівартість 1 ц середньорічного приросту ВРХ, грн.;

- витрати кормів на ц продукції, ц к. од.;

- витрати праці на 1 ц продукції, людино-годин.

Групування слід проводити за рівнем собівартості 1 центнера продукції. За результатами групування слід зробити висновки щодо впливу на рівень собівартості інших показників галузі.

Найбільш помітні залежності досліджуються за допомогою дисперсійного або кореляційно-регресійного аналізу. В якості результативної ознаки рекомендується взяти собівартість 1 центнера приросту ВРХ, факторних - продуктивність тварин: середньорічний приріст однієї голови відгодівельного стада, витрати праці на центнер продукції. Особливу увагу слід звернути на економічну інтерпретацію результатів розрахунків.

У «Висновках» робиться коротке резюме про суть категорії «собівартість», особливості її визначення щодо конкретного виду м’ясної продукції, охарактеризувати динаміку та тенденцію собівартості одиниці середньорічного приросту ВРХ в досліджуваному підприємстві, виявлені взаємозв’язки між рівнем досліджуваного показника та іншими показниками.