Антидоты – вещества (продукты), устраняющие последствия действия ядов на биологические структуры и нейтрализующие яды посредством химических реакций.
Универсальный антидот – молоко.
Любое вещество может быть и полезным, и ядовитым. Все зависит от концентрации.
Пищевые добавки
Большинство экологических проблем порождается людьми, их образом жизни в локальной среде обитания, которая в большинстве случаев является городской. В течение двух последних столетий произошли глобальные изменения в соотношении жителей города и села. Численность городского населения резко увеличилась, составляя в 1800 г. около 5%, в 1900 г. — около 14%, а в 2000 г. - около 50%, причем в развитых странах — свыше 80%, а в развивающихся — около 45%. В настоящее время в России доля городского населения составляет около 75%.
Крупные города порождают проблемы, от решения которых зависит не только их собственное развитие, но и развитие обширных территорий, окружающих город. Чисто экологические проблемы городов выделить трудно, т.к. они неизбежно переплетаются с экономическими и социальными, но среди них можно отметить такие как возрастающее поглощение городами площадей земли; истощение природных ресурсов; загрязнение окружающей среды выбросами и стоками; уничтожение природных экосистем и их нарушение; ухудшение здоровья людей. Уменьшить остроту этих проблем можно путем экологизации городов - приведением их параметров в состояние равновесия с природной средой.
Человек - естественный компонент биосферы, он возник в результате ее эволюции, и на него, как и на все остальные виды, распространяются законы биосферы.
Человечество может существовать на планете только в довольно узком интервале ее параметров. Как и любой другой вид, человек имеет свою экологическую нишу - систему взаимоотношений с окружающей средой, законы развития которых человеку необходимо учитывать в своей деятельности. Отступление от этих законов может привести человечество к катастрофическим последствиям.
Наиболее опасные вещества и факторы воздействия
– соединения тяжелых металлов,
супертоксиканты;
– летучие органические соединения;
– формальдегид;
– пестициды;
– продукты сгорания;
– пыль;
– асбест;
– бактерии;
– дефицит солнечного света;
– радиация;
– электромагнитные поля и излучения;
– лекарственные препараты;
– пищевые добавки.