Образование гистамина

Декарбоксилирование гистидина катализируется гистидиндекарбоксилаза. Гистамин выполняет следующие функции: 1) участвует в развитии воспалительных реакций, 2) является медиатором аллергических реакций, 3) вырабатывается железами желудка и стимулирует секрецию желудочного сока.

Инактивация гистамина происходит путем его метилирования с образованием 1-метилгистамина:

Образовавшийся 1-метилгистамин выводится из организма с мочой.