2015-10-13
283
- Принести одноразові столові прибори.
Орієнтовний план тренінгу
| Стартові завдання | 5 хв. |
| Інформаційне повідомлення | 3 хв. |
| Робота в групах | 5 хв. |
| Руханка | 3 хв. |
| Практична робота | 10 хв. |
| Інсценування | 6 хв. |
| Підсумкове завдання | 3 хв. |
Інформація для вчителя:
У другій половині XIX століття вважалося, що харчові продукти складаються з білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин і води.
Між тим з досвіду морських подорожей було відомо, що при достатніх запасах продовольства люди гинули від цинги. Чому?
На це питання у 1880 році дав відповідь російський вчений Микола Лунін. Він помітив, що миші, які вживали штучну їжу, складену зі всіх відомих частин молока (казеїну, жиру, цукру і солей), марніли й гинули. А мишки, які харчувалися натуральним молоком, були здорові. «З цього випливає, що в молоці містяться ще деякі речовини, незамінні для харчування», — зробив висновок учений.
Через 16 років лікар Ейкман знайшов причину хвороби «бері-бері», що була поширена серед жителів Японії, які харчувалися переважно очищеним рисом. Лікар Ейкман працював у тюремному госпіталі на острові Ява і звернув увагу на курей, які бродили по двору з симптомами захворювання, схожими на «бері-бері». Він дізнався, що птахів годують очищеним рисом. Коли він замінив корм на неочищений рис, хвороба минула.
|
|
|
У 1911 році поляк Казимир Функ вперше виділив вітамін у кристалічному вигляді та дав йому назву від латинського слова «vita» — «життя».
Стартові завдання (повторити попередній матеріал і перейти до нового)
1. Пригадати, які продукти корисні для здоров’я.
Виконати завдання в зошиті на с. 22 – закріпити знання про овочі і фрукти.
2. Назвати тему і завдання уроку.
3. Прочитати повідомлення про режим харчування у підручнику на с. 42.
- Підрахуйте, скільки разів на день їсте ви.
- О котрій годині ви снідаєте, обідаєте, вечеряєте?
Розглянути малюнок у підручнику на с. 42 і дати відповіді на питання:
- Цей стіл накритий до сніданку обіду чи вечері? (До обіду).
- Які зі страв є закускою (салат), першою стравою (борщ), другою стравою
(картопля з м’ясом), десертом (ягоди)?
- Що таке гарнір? (Додаток до м’ясних та рибних блюд). Яким він буває? (Картопля, овочі, каші).
- Які страви їдять спочатку, а які після них? (Закуски, перші страви, другі страви, десерт).
Інформаційне повідомлення (з’ясувати, чому сніданок важливий для дитини)
Прочитати повідомлення у підручнику на с. 43.
Розглянути малюнки і назвати, що їдять діти вранці.
Запропонувати дітям розказати, що вони їдять за сніданком.
