Общая последовательность заключительных работ по испытанию сусловарочного аппарата

Заключительные работы по испытанию сусловарочного аппарата рекомендуется проводить в следующем порядке:

1) Пройти инструктаж по технике безопасности на рабочем месте.

2) Сделать необходимые измерения (следуя протоколу).

3) Показать полученные данные преподавателю.

4) Выполнить вычислительный эксперимент.

5)Оформить протокол испытания.

6)Сделать заключение о проведенном испытании, дать необходимые

рекомендации предприятию.

Основные требования к технике безопасности при испытании аппарата

1) К лабораторной работе допускаются лица, соблюдающие правила внутреннего распорядка, прошедшие вводный инструктаж и подтвердившие знания по технике безопасности личной подписью в специальном журнале.

2) Необходимо убедиться, что аппарат имеет заземление и ограждение вращающихся частей.

3) Во время проведения испытания: нужно быть внимательным, не отвлекаться на посторонние дела, не разговаривать и не отвлекать других

4) В случае травмирования или недомогания следует прекратить испытание, доложить об этом преподавателю и обратиться в медпункт

5) Запрещается проводить пуск и остановку привода мешалки самостоятельно;

6) Запрещается прикасаться к корпусам аппаратов во время их работы (все процессы проводятся с горячим суслом);

7) Запрещается прикасаться к движущимся частям привода;

8) Не следует отвлекать работников варочного цеха от выполнения технологических операций;

9) Проводить испытывать следует при наличии исправных ограждений и достаточной освещенности рабочего места;

10) Строго запрещается самостоятельно включать и выключать аппарат.

Внимание! При выполнении лабораторной работы необходимо быть одетыми в спецодежду (халат, шапочка, бахилы).