Воскресенье

АКАДЕМИЯ СТРОЙНОСТИ

Итак, сегодня вы присутствуете на первой лекции в нашей Академии Стройности. Приготовьтесь вести конспект, не отвлекайтесь на телевизор и неоконченные домашние дела, ведь вам сейчас предстоит такое приятное дело – выбрать диету по своему вкусу и характеру.

Диета макробиотическая

В двух словах: макробиотическая диета – это система питания, основанная на принципах из китайской философии (взаимодействие инь и ян, гармония с природой, баланс противоположностей). Основной принцип – вегетарианское питание экологически чистыми продуктами, сбалансированными по количеству белков, жиров и углеводов; пища употребляется в основном в отварном виде или приготовленная на пару; большое количество блюд из необработанного зерна (зерно должно быть в оболочке, а не шлифованное или «быстрого приготовления») – пшеницы, коричневого риса, ржи. Любимые продукты макробиотическоей диеты – белокочанная, цветная, брюссельская, морская капуста, все виды съедобных грибов, тыква, репа, сельдерей, артишоки, цветная фасоль, различные морепродукты. Запрещаются – мясо (любое), молоко и молочные продукты, быстрые приправы (смеси в пакетиках), картофель, кабачки и помидоры, кофе и сахар.

Эта диета помогает быстро похудеть, потому что с вегетарианской пищей поступает очень мало калорий. Большое количество полезной клетчатки помогает выводить шлаки и избавляет от токсинов; продукты, которые готовят на пару, сохраняют намного больше витаминов, чем при любой другой кулинарной обработке. Но из‑за отсутствия животного белка вы можете недополучать железо, кальций, магний и витамины группы В. Любую вегетарианскую диету очень сложно сбалансировать по группе белков (если вы, конечно, не профессиональный диетолог).