Диета Аткинса

Говорят, именно благодаря этой диете Рене Зельвегер после съемок в фильме «Дневник Бриджит Джонс» похудела на двадцать килограммов!

Основной принцип диеты Аткинса – уменьшение потребления продуктов с высоким содержанием углеводов; увеличение потребления белковых продуктов. Считается, что, уменьшая потребление углеводных продуктов, мы снижаем количество инсулина в крови, и вес начинает снижаться, причем улучшается и общее состояние организма – проходят головные боли, улучшается настроение, проходят боли в мышцах. Белковые продукты по объему почти не ограничиваются, то есть человек не испытывает постоянно желания поесть.

Но из‑за недостатка глюкозы (которая поступает с углеводами) может замедлиться быстрота мозговых реакций (медленнее будете соображать). Выделительная система будет работать на полную катушку, и организм может ослабеть или будет испытывать признаки обезвоживания.

Диета разрешает мясо (в больших количествах), субпродукты, сыр, яйца, все овощи и фрукты, вегетарианские супы (не на бульоне), хлеб грубого помола, морепродукты. Ограничиваются или исключаются: обычный пшеничный и белый хлеб, каши, картофель, сахар, сладкое и выпечка.

Диета по гликемическому индексу

Эта диета основывается на предположении, что углеводы разных типов по‑разному влияют на повышение сахара в крови. Само понятие «гликемический индекс» означает степень изменения содержания сахара в крови в течение двух часов после приема того или иного продукта.

Предпочтение отдается любым кашам, хлебу из цельного зерна или муки грубого помола, орехам, овощам (салаты заправляют не маслом, а яблочным уксусом), фруктам, постной рыбе и мясу, обезжиренному молоку и кисломолочным продуктам. Эта диета не запрещает никаких продуктов вообще, ограничивая только потребление полуфабрикатов, картофеля, бобовых и очень сладких фруктов.

Эта диета быстро повышает обмен веществ, что способствует похудению и даже повышает иммунитет. Но для того, чтобы приготовить пищу по всем правилам, приходится тратить слишком много времени (как и на подсчет общего гликемического индекса рациона). Причем если вы перестаете следовать этой диете, то очень быстро набираете прежний вес.

Завершая сегодняшний день, не забудьте о тех гармонических энергиях, которые вы должны привлекать к собственной личности. Давайте вместе скажем, погружаясь в приятный сон:

Я наполняю свою жизнь радостью, любовью и счастьем.