Драма в супермаркете

Моим читателям, не страдающим лишним весом, по крайней мере по меркам вездесущего ИМТ, возможно, будет непонятно, о чем это я. Однако каждый, чей вес однажды составил трехзначную цифру, меня поймет. Идти к кассе супермаркета с тележкой, доверху нагруженной продуктами, не все из которых считаются просвещенной общественностью «диетическими», будучи человеком с лишним весом, – это все равно, что идти сквозь строй. И, к сожалению, в демократической толерантной Европе, по свидетельствам моих пациентов, с этим ничуть не лучше. Косые взгляды. Ухмылки. Комментарии вполголоса – хорошо, если вполголоса. Любопытно, что, покупая продукты на неделю для всей семьи, люди с лишним весом не испытывают настолько тяжких мучений – осознание, что «все купленное – только для меня», радикально меняет ощущение.

Очень многие люди, с кем я когда-либо говорила об этом, сообщали о травмирующих их комментариях, содержащих советы, что им на самом деле следует покупать и есть, или шутки и насмешки.

Вы не обязаны быть Воином и терпеть это, стиснув зубы. Если вы стесняетесь встретить кого-то из знакомых, делая значительные закупки – делайте их в супермаркете подальше от дома. Попросите членов семьи покупать продукты по вашему списку. Заказывайте еду в интернете с доставкой.

Самое оригинальное решение этой проблемы предложили пациентки одной моей уже завершившейся группы в клинике. Они объединились вместе – крупные, массивные женщины средних лет – и стали ездить на закупки все вместе. Сначала – чтобы сделать вид, что они специально приехали в супермаркет, чтобы поучаствовать в акциях, требующих покупки большого количества продуктов по сниженной цене. Потом они обнаружили, что их небольшая группа имеет настолько внушительный и уверенный вид, что комментарии и взгляды как-то сами собой рассосались. Группа распалась, потому что все эти женщины уже завершили лечение и перестали быть массивными, а об этом опыте мы продолжаем рассказывать на следующих группах.

3) «Мне лень готовить для себя…»

Я подозреваю, что большой процент успеха различных «простых» диет системы «грудка-в-пароварке» и так называемых «заменителей еды» – батончиков и коктейлей, состоящих из чудесного ничего и заглушающих чувство голода, – заключается именно в том, что огромное большинство людей, сумев определить, чего же именно им хочется, не хотят тратить время и силы на приготовление этого блюда. Пожалуй, жалоба «я не хочу/не умею готовить то, что я хочу съесть» встречается мне в списке практических проблем чаще всего.

И проблема эта двухслойная, как бутерброд. На любой терапевтической сессии, посвященной этой проблеме, групповой ли, индивидуальной, это хорошо заметно.

Грете немного за 40. Это очень обаятельная, немного застенчивая женщина, которая не любит привлекать к себе внимание. Она мать двоих детей, один из которых страдает аутизмом, другой – довольно тяжелой формой умственной отсталости, и жена отстраненного и холодного мужа, чей «поломанный генетический код» и явился причиной таких серьезных расстройств у детей. Грета не любит готовить, особенно для себя, и на еженедельной группе она рассказывает об этой проблеме. Привожу отрывок из записи.

Грета: Проблема в том, что, даже зная, что именно я хочу, я не могу приготовить это себе. Вечером у меня уже нет ни времени, ни сил. Я готовлю детям и ем вместе с ними то, что любят они.

Я: Грета, как тебе кажется, что бы ты хотела съесть сегодня вечером?

Грета (немного подумав): Стейк из индейки, запеченный картофель, спаржу. (Весело.) Нужно возиться с тремя дополнительными продуктами и еще одной сковородкой!

Я (группе): У кого есть идеи, как помочь Грете? Что вы могли бы предложить? Одна идея от каждого, ход можно пропускать.

Участница № 1: Купить стейк «а-ля минут», он готовится за полторы минуты!

Участница № 2: Спаржу можно купить консервированную, в банке!

Участница № 3: Картофель купить мытый и запечь в кожуре!

Участник № 4: Купить готовый полуфабрикат, я видел подобные в каталоге (называет известный немецкий каталог замороженных полуфабрикатов).

Участники активно включаются в игру и за несколько минут вырабатывают не меньше десятка вполне конструктивных идей. Грета по моей просьбе их записывает. Когда мы проходим круг дважды и поток иссякает, я предлагаю Грете прокомментировать каждую из идей.

Я: Грета, что из этого ты могла бы взять на вооружение?

Грета: Нуууууу… Это все хорошие идеи, это очень хорошие идеи (слабо улыбается). Но… Дело в том, что стейки «а-ля минут» стоят дороже, и уж тем более полуфабрикаты и заказ еды с собой в кафе… Спаржу из банок я не очень люблю, она другая на вкус, чем отварная.

Еще некоторое время Грета последовательно ведет себя в жанре классического сценария «Да, но…», демонстрируя невозможность решения этой проблемы, – готовить не хочется, тратить дополнительные деньги – слишком дорого, покупать уже приготовленное – невкусно…

Группа некоторое время пытается спорить с Гретой, убеждая ее, что те 2–3 евро, которые будут потрачены на стейк «а-ля минут», сократят ей сорокаминутное пребывание на кухне, что спаржа не такая уж невкусная, и т. д. Грета слабо сопротивляется и робко улыбается. Группа замолкает, ощущая себя в тупике. Наконец самая молодая участница несколько обиженно выкрикивает.

Участница № 5: По-моему, ты просто боишься!

Грета вопросительно поднимает глаза.

Участница № 5: Да, боишься! Боишься потратить на себя эти несколько вшивых евро (в действительности участница употребила несколько более сильное выражение)! Ты словно не чувствуешь, что заслуживаешь этого, тебя как будто нет! Только муж и дети имеют право есть то, что им нравится, носить то, что им нравится, жить так, как им нравится, а ты всегда у них на поводу! Меня безумно злит, когда я это вижу! Ты просто бесишь меня, Грета!

Грета долго молчит, ее глаза наливаются слезами. Наконец, собрав все силы, она глухо произносит: «Да, это правда». Сессия разворачивается совершенно в ином направлении, Грета получает огромное количество поддержки от участников (в первую очередь от накричавшей на нее участницы, которая, как только Грета заплакала, расплакалась сама и бросилась обнимать ее, а потом так и просидела весь вечер рядом, обняв ее за плечи), каждый стремится поделиться собственной историей и собственным инсайтом о том, как он впервые обнаружил свою способность отрицать собственную значимость, аннигилировать собственные потребности, игнорировать себя самого.

Я уже упоминала об этом в комментариях к предыдущему посту – зачастую «такая простая проблема, как лень» сводится именно к этому – неспособности, нежеланию заботиться о самом себе. Отсутствие ощущения, что я – заслуживаю заботы, участия, любви, очень часто соседствует с лишним весом.

Я часто читаю в различных «диетическо-похудательных» обсуждениях, что «только ненависть к своему телу может мотивировать на то, чтобы похудеть». И действительно, те, кто активно сидят на диетах, часто упоминают о своем отвращении к отражению в зеркале, страхе фотографироваться, ощущении собственной непривлекательности. «Я просто ненавижу свой жир!» – чаще всего говорят такие люди.

Я проделала простой эксперимент: ввела в поиске по блогам Яндекса словосочетание «ненавижу жир» и выписала то, что принесло волной, отфильтровав только абсолютно одинаковые записи. Орфография, пунктуация, лексика и форматирование авторские. Все записи уникальные, все – принадлежат разным авторам. Я живо представляю себе, как все эти, по ощущению довольно молодые, полные сил люди приходят домой, включают каждый свой компьютер и заполняют своими голосами вечерний эфир. Голосами, в которых отчаяние перемешано с ненавистью к себе.

Небольшая выборка – ниже, и предупреждаю вас, это – очень малоприятное чтение.

«Я НЕНАВИЖУ СВОЙ ЖИР. И НЕ МОГУ УСПОКОИТьСЯ НИКАК. КОГДА ЖЕ У МЕНЯ ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО И ЕДА ПЕРЕСТАНЕТ МЕНЯ ИСКУШАТЬ»

«уфф

всё равно

я ненавижу свой жир

ненавижу, ненавижу, ненавижу

ненавижу жир

мне кажется, если бы в моем теле не было лишнего жира, я была бы абсолютно счастлива

но мне плохо

я хочу спать и плакать

всё время хочу спать и плакать

а когда ложусь спать, не могу уснуть…

и не плачу».

«Зато вроде уже вешу 53, черт как же много еще худеть! Хоть я как бы и похудела, все равно смотрюсь жирной. На ногах жир, на жопе жир, на руках жир и на животе жир… Я тупая биомасса из жира, кусок сала. Ненавижу».

«Я ненавижу себя, свой жир. НУ, В ОБЩЕМ, ЛУЧШЕ СДОХНУТЬ».

«Зеркало, я ненавижу тебя! Я жирный!!»

«Как у меня выходит забивать на свой жир и одновременно ненавидеть его?»

«Господи, как же я ненавижу жирнеть, а сама жирнею и жирнею на глазах, скоро меня будет не протолкнуть в дверной проём, я буду занимать два сидения в автобусах, я жру и жирнею, я жру даже когда ни хочу жрать. Как я ненавижу себя за то, что мне не хватает сил держать в руках свой жир! Ааа!»

«У меня снова начинаются припадки. Я ненавижу себя, свой жир, свой мозг размером с арахис. Дай мне, Дьявол, сил справиться с этим уродством».

«Я ненавижу свой жирный жир».

«Я отобедала сельдереем, помидорами и болгарским перцем. Сделала к ним соус из чертового сыра, йогурта и чеснока с зеленью. Есть можно, но особенного удовольствия не приносит. Сейчас сижу и хочется чего-то перекусить. А чего, не знаю. Наверное, буду доедать помидоры. А в шкафу лежат орехи… а в шкафу лежит джем и белый хлеб… Мамадорогая, как же хочется на все забить. Но мотивация еще теплится. Браткам не выжить. Я ненавижу свой жир. А еще видела сегодня девушку раза в 2 больше меня с курочкой-гриль. И появились смешанные чувства. Что вот живет она, и ей еще хуже, чем мне. Она же не парится, а курочку ест».

«Я НЕНАВИЖУ СВОЙ ЖИР! ГОСПОДИ, СДЕЛАЙ ТАК, ЧТОБ ОДНИМ УТРОМ Я ПРОСНУЛАСЬ И ХОТЬ МАЛЕНЬКО ПОХУДЕЛА».

«Я ненавижу свой жир! когда он уже закончится?!»

«Ненавижу спорт всеми фибрами души. Велотренажер злейший враг вообще. Каждый вечер чувствую себя садомазохистом в одном флаконе, когда пытаюсь себя из кресла выковырять. Но правда свой жир я ненавижу еще больше, так что мотивация есть».

«Я назвала свой дневник ЖИР, потому что я его ненавижу)) Он вызывает у меня очень сильные эмоции».

«Я ем молочные продукты с низким содержанием жира, морскую капусту, рыбу и иногда рис, пью витамины и ненавижу свой вес».

«Я знаю несколько вещей: 1 я жирная, 2 меня многие ненавидят».

« Ненавижу себя! Жирная свинья! кто бы дал мне хорошего разгоняя и сказал что я жирная, мне нужно срочно худеть !»

« Краткая биография: я жирное страшное чмо, которое все ненавидят. Я ленивая и ничего не умею. Псих с суицидальными отклонениями ».

« Ненавижу пляжи, когда я жирная, особенно тут, где все худые #ibiza».

«О, жирные ноги, как же я вас ненавижу».

«Я тупой и жирный урод. Влад мне внушил это, и теперь я действительно так считаю. Ненавижу себя».

«Все о чем я думаю весь день это насколько я жирная и как я ненавижу свое тело».

«Окружающие все желают мне зла. Все хотят, чтобы я была жирной. Все говорят, что я слишком худая, но они врут – я слишком толстая. Везде жир. Я ненавижу всех, ненавижу себя, ненавижу свой жир. Отрезать бы его. При моем росте я должна весить 40 кг, не больше. Я устала».

«Многие люди пережили действительно страшные вещи и всё ровно хотят жить, а я жирная и уже ненавижу всё вокруг. Я тупая сука».

«Ненавижу это чувство, когда что-нибудь сожрала и началось: «ВСЕ. Я ЖИРНАЯ ПЛЮС 100500 КГ. ПОЙДУ ПОВЕШУСЬ».

«Двадцать минут стояла у зеркала и пыталась себя убедить в том, что я не противная жирная корова. Но все закончилось банальным: ненавижу себя! Потому что противная жирная корова. Потому, что думаю так. Потому, что взрослая 24-летняя тетя, а веду себя словно не слишком умная старшеклассница. Потому, что не хватает желания что-то изменить. И еще множество потому, что… Но суть от этого не меняется: я ненавижу себя и я противная жирная корова…»

«Жирных никто и никогда не любит, поэтому я ненавижу себя и хочу умереть».

« Думала, что за лето похудею, подобрею, мир полюблю. Но осталась я той же жирной сучкой, ненавидящей людей ».

«Ненавижу себя, почему я такая безвольная жирная тушка».

«Я ненавижу свое страшное, жирное тело».

«Да, я ненавижу свое жирное тело».

«Ненавижу лето. Зимой я для девушки большой и теплый няша, а летом толстый и жирный урод».

«Я жирная, страшная, всех сейчас ненавижу… Что я забыла на этом свете?»

«Я жирная, тупая, без друзей, без парня, меня ненавидят родители, я изгой везде».

«Ненавижу когда на пляже все вокруг худые, загорелые и я такая жирная сметана».

«Как же я ненавижу диеты, но еще больше я ненавижу быть жирной».

«Я ненавижу каждый сантиметр своего тела, свой жир, и я вешу уж точно не 55 кг, как все считают, что «видят». На самом деле – я уверена, хотя и не взвешивалась уже много лет, – я вешу не меньше 80, и я толстею даже от яблока».

Ненависть к своему телу, к каждой его отдельной части, причем достается не только «жирным» частям, мысли о смерти, ненависть и зависть к окружающим, ощущение тотального одиночества…

Впечатляет, правда? Переживаете ли вы нечто подобное? Приходят ли похожие слова в вашу голову, когда вы разглядываете себя в зеркале? А теперь ответьте мне на вопрос, приходилось ли вам делать что-то для человека, который вам не нравится, которого вы не любите? Срочную работу для ненавистного начальника? Праздничный ужин для нелюбимой и злоязычной свекрови? Да хотя бы здороваться с противным и шумным соседом? Вы помните то сопротивление, которые вы испытывали, силы, которые приходилось прикладывать, чтобы разжать зубы и сказать простое «Добрый вечер» нахальному и недружелюбному жильцу с верхнего этажа?

Если вы из тех, кто «ненавидит свой жир», сознательно или нет, то заставить себя готовить себе то, что хочется, радоваться себе, уделять внимание и заботу себе вам будет очень трудно. И тогда на поверхность выйдут все те самые «правильные» оправдания, которые использовала Грета, чтобы не готовить себе желанный стейк. Это слишком дорого. Это слишком долго. Это слишком много возни. Ты не достойна этого, жирная корова.

Стоит отметить, что не всегда пренебрежение, неуважение и ненависть к самому себе изначально базируется на образе тела. Очень многие, пришедшие к ожирению во взрослом возрасте, были вполне стройными и даже красивыми, но «никчемными» детьми, «разочарованием родителей», «ничем не выдающимися» (на фоне более выдающихся братьев и сестер).

Многие прекрасно усвоили, что только достижения считаются, потребности же нужно научиться оставлять в стороне – и научились.

Многие вынуждены были слишком рано повзрослеть и отлично выучили, что заявлять о своих потребностях – значит «доставлять слишком много хлопот» родителям, а им это не нравится. Захотеть есть что-то определенное и ожидать от себя, что вы раздобудете именно этой еды – это и есть «доставить слишком много хлопот». Как вы отвечаете для себя на вопрос, заслуживаете ли вы этих хлопот? Да или нет?

Внутренний ребенок, который сначала протестует, кричит, пытается достучаться до нас разными способами, рано или поздно смиряется и только тихо плачет в своем углу. И, чтобы заглушить этот тихий, но все-таки беспокоящий нас плач, мы едим, едим, едим, едим…

Я не могу выбрасывать еду!

«Я не могу есть то, что я хочу, потому что сначала нужно съесть то, что уже лежит в холодильнике, потому что выбрасывать еду я не могу» – на каждой консультации, в каждой группе тема «преступления против еды» обязательно возникает. Еда сакральна. Еда – огромная ценность. Ее нельзя выбрасывать. На худой конец, можно выбросить то, что испортилось, остальное – доесть. «Пусть лучше брюхо лопнет, чем добро пропадет», – такая поговорка была распространена во времена наших бабушек. Именно они – бабушки и дедушки, прошедшие голод и войну, приучили нас, что выбрасывать еду преступно. Но это не значит, что в существенно более благополучно переживших Вторую мировую войну европейских странах такой проблемы нет: экономность и умение рачительно вести хозяйство – одна из основных ценностей протестантской культуры.

Дерек было не просто большой, он был огромный. Человек-гора. С трудом передвигался, вставал, мучительно дышал. Работать с ним, признаюсь, бывало чуть жутковато – в бездну всегда жутковато заглядывать, на то она и бездна. Уж больно контрастно это расщепление на две жизни, две реальности, двух разных людей. Один – почти разрушенный физически и эмоционально отец, полностью посвятивший себя дому и семье, безнадежно больной девочке, и, как любая переутомленная домохозяйка, урывающий свободные часы, чтобы просто поспать, проводив всех в школу и на работу. Его тело – мусорное ведро, он доедает за детьми и женой, потому что выбрасывать еду жалко и неэкономно – в семье работает только жена. Поэтому он складывает ее в свое тело. Ему нужно, чтобы тело тянуло, могло продолжать бег – это все. Я спросила, не хотел бы он сдать его нам, как машину в гараж, для ремонта – он очень воодушевился этой идеей. И прийти через две недели? – спросила я. Через полгода, – ответил он. И вот он же – невероятно эрудированный, с прекрасной литературной речью, эксперт в области наполеоновских войн и наполеоновского оружия. В сети никто не знает его под его реальным именем, только псевдоним. Никто не знает, как он выглядит, но у него десятки, сотни читателей и почитателей. Для них он, умный и тонкий (как ни саркастично это прозвучит), пишет свои статьи, осчастливливает своим экспертным мнением. Им восхищаются. Его ценят. Он востребован.

Он с нежностью и страстью говорит о саблях, о том, какой это прекрасный предмет искусства и, одновременно, – войны. Я пинаю фрейдиста в себе и не без удовольствия наблюдаю, как он выпрямляется в кресле, на лице появляется румянец, ленивый апатичный взгляд уступает место цепкому, воодушевленному. Его самая большая мечта – в течение трех лет вернуть своему телу нормальные формы и способность двигаться. Тогда он сможет надеть ослепительно красивую униформу времен Наполеона – «на затылке кивера, доломаны до колена, сабля с шашкой у бедра», как писал поэт, – взять один из экземпляров своей коллекции оружия – его коллекции сабель может позавидовать небольшой музей – и отправиться на празднование 200-летия битвы при Ватерлоо. Когда он говорит об этом, мне трудно видеть расплывшееся в кресле гигантское тело, перед глазами стоит молодцеватый, подтянутый, не без нотки самолюбования красавчик, любимец женщин, предмет зависти мужчин, умница и бретер. Я не знаю, хочу ли я, чтобы его мечта сбылась. Тот, первый, с кем я работаю, так ужасно, непоправимо ненавидит свое тело, что это никак не дает мне полюбить ослепительного второго. Да и нужно ли ему, чтобы его любили, вот в чем вопрос.

Запрет на то, чтобы избавляться от еды, которую уже никто не захочет съесть, так силен, что преодолеть его с ходу почти никогда не бывает возможно.

Я рекомендую действовать постепенно, шаг за шагом.

Для начала – купите много пластиковых контейнеров разного объема и замораживайте то, что годится для заморозки. Обычно мы запасаем впрок ягоды, овощи, мясо. Нет никакой проблемы в том, чтобы запасти и готовую еду – суп, жаркое.

Обязательно найдите ресурс для утилизации той еды, которую вы уже не хотите есть, – соседка-пенсионерка, пункт помощи бездомным. Оглянитесь вокруг – далеко не все люди рядом с нами живут в состоянии хронического пищевого изобилия. Отдав эти продукты, вы не только избавите себя от необходимости их съедать, но и сделаете доброе дело.

В Голландии эта проблема решена таким образом. Существует специальная социальная сеть для людей, которые не хотят выбрасывать свою еду. За очень небольшие деньги можно выставить на продажу эти блюда, и те, кому сложно или некогда готовить, с удовольствием заедут к вам по дороге домой и заберут еду.

Интуитивное питание осваивается быстрее и веселее, если у вас есть поддержка. Подумайте, может быть, стоит объединиться с кем-то еще, кто тоже читает эту книгу, и обмениваться едой так, как женщины обмениваются одеждой?

Если же ни один из этих вариантов не сработал, а еда все равно осталась, – подумайте еще раз, почему мусорное ведро в вашем доме имеет преимущество перед вами.

Легализация «полезных» продуктов

Может прозвучать странно, но динамика взаимоотношений со «здоровой» едой (помните, наша вторая корзина?) может развиваться крайне неоднозначно, особенно у тех, чей печальный опыт знакомства с диетами начался давно. Особый экстремизм эта динамика обычно приобретает у «недобровольных» диетчиков, то есть, попросту говоря, тех, кто, с точки зрения родителей, был полноват в детстве и поэтому заботливые старшие вовремя «прореагировали» и отвели дитя к диетологу (эндокринологу, запретили сладкое и т. д.). Результатом такого пищевого насилия становится стойкая реакция отвращения – аверсия – по отношению к тем продуктам, которые навязывались как полезные и единственно здоровые.

Родительская изобретательность и предусмотрительность в этой области оказывается безгранична – многие наши пациенты относятся к тем, кого родители посадили на диету в 14–17 лет, самый ранний известный мне случай – 8 лет.

В результате статус «отвратительных» и «ненавистных» приобретают овощи и фрукты, салат и невинные мюсли. Это чрезвычайно заслоняет, ограничивает наш мысленный «обзор», когда мы пытаемся, пока еще с трудом и вслепую, нащупать именно то, что нам хочется съесть. Многие, пережившие пищевое насилие в детстве, сообщали, что даже когда организм настойчиво требовал «яблочка» или «зеленый салат с оливковым маслом», они все-таки выбирали пирожок, булку, шоколадку. Сама мысль согласиться на яблочко вызывала в памяти забытые ощущения того, что надо «быть хорошим», злость и желание сделать назло.

Важно продолжать покупать продукты, на которые у вас развилась аверсивная реакция, даже если вы не в силах их пока есть. Важно, чтобы они были – пусть в небольшом количестве. Не ваза, полная яблок – одно-два. Небольшой пакетик мюсли. Несколько листьев салата. Когда вы снова ощутите себя «хорошей девочкой» или «правильным мальчиком», выбирающим именно ту еду, которую одобрит строгая мама, скажите себе, что это не так. Что теперь, раз и навсегда, вы и только вы выбираете еду, которую будете есть. И да, напишите себе на бумажке: «Здесь еду выбираю Я!!» и приклейте себе на холодильник. Вместо той неудачной фотографии, на который у вас явные лишние килограммы.